2011福建双龙戏珠全国白酒专家品鉴会

        2011年5月25日，福建省轻工业联合会邀请中国白酒专业协会副会长、酒界公认的“酿酒大师”沈怡方、四川酿酒协会会长陈吉福等6位国家级白酒专家赴建瓯对福建双龙戏珠酒业有限公司“双龙戏珠酒”进行鉴评。当天，专家们品鉴后认为，该酒窖香幽雅，陈香舒适；甘洌爽口，尾净余长；多粮浓香风格典型。专家们还参观了双龙戏珠酒业洞藏面积1200平方米的存酒山洞。

        填补福建省酱香型、浓香型白酒两项空白的福建白酒界传奇人物冯国华精心打造了闽派高端白酒“双龙戏珠酒”。

        据悉，“双龙戏珠”多粮浓香型系列白酒严格按照传统酿造工艺进行生产，由精选高粱、大米、糯米、小麦、玉米、红薯六种粮食为原料以包包曲为糖化酵剂，经过酿造、陈酿、勾兑、检测、包装、山洞储存而成，位于闽北的福建双龙戏珠酒业有限公司成立于1995年，前身为建瓯酒业，其公司通过IS09001:2000质量体系认证，获评福建名牌、福建著名商标、福建省“重合同守信用”单位等荣誉。目前拥有传统酿酒泥窖80口；泥窖发酵、六粮酿造、洞藏窖酒均属福建首创。

         建瓯市副市长林勇介绍，建瓯自古以来就有浓厚的酿酒文化底蕴，素有“酒城"美誉。而建瓯市双龙戏珠酒业公司作为建瓯市白酒行业龙头企业之一，近年来通过抓建设、搞研发、促营销、育品牌，企业发展得到全面提升，实现了产值、税收连续三年年递增40％的目标，成为福建唯一的多粮浓香型白酒酿造企业，其可洞藏500吨白酒双龙洞成为全省首创。

        林勇高度认同本次鉴评会，他说本次双龙戏珠全国白酒专家品鉴会，对提升建瓯的“酒城”地位，深化酒城内涵、对外宣传建瓯白酒产业都将起到积极的推进作用；对双龙戏珠企业而言，也是一个新的展示平台和新的起点，希望双龙戏珠企业能以本次品鉴会为契机，进一步提升产品内质，进一步优化管理，通过几年的努力，成为引领我省白酒知名企业，引领我省白酒实现酿造化、优质化、品牌化，为全省白酒行业发展作出积极努力。

        福建省轻工业联合会副会长吴经奋表示，福建白酒工业，生产企业多、分布广、规模小，产量仅占全国白酒总量的1.1%。为加快技术进步促进福建酿酒工业稳步健康发展，福建省轻工业联合会组建了白酒研发中心，于去年9月16日落户双龙戏珠酒业公司。当天举行的鉴评结果新闻发布会上，南平市原政协主席、南平市企业与企业家联合会会长宫维奇，南平市副市长兰斯文，建瓯市市委书记卓立筑，建瓯市政协主席吴剑琴，建瓯市市委常委、副市长夏邵平，建瓯市市副市长林勇到会。