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中国白酒走上奢侈品之路的最大短板

jiu.cenn.cn 2011-06-14 14:43 白酒
走偏的品牌文化 提起酒类中的奢侈品,大多数人都能随口说出几个:人头马、马爹利、皇家礼炮、轩尼诗,这些

        走偏的品牌文化

        提起酒类中的奢侈品,大多数人都能随口说出几个:人头马、马爹利、皇家礼炮、轩尼诗,这些在全球市场都享有盛名的品牌,之所以能够成为举世公认的奢侈品,一般都有着100年以上的悠久历史,很多品牌的起源与欧洲的贵族文化渊源深厚,与皇族联系在一起,而且品质卓越,始终如一,一直传承至今,并演绎出深厚的品牌文化和丰富的品牌故事。

        一想到这些洋酒,人们就会联想起皇家、贵族运动、古堡、航海、庄园、酒庄这些元素,例如,人头马干邑250年来始终坚持在橡木酒桶中酿制的工艺,经过双重蒸馏后的多年陈酿而成“生命之水”; 轩尼诗也有着传奇的历史,早在19世纪初就长期供应法国皇室饮用,在1815年受法国皇帝路易十八颁发书函,选为国会主要供应酒商。

        “中国是酒的发源地,酒文化也有着深厚的文化根基,历代的文人墨客对酒的各种情结也都体现在歌词、诗赋当中,酒文化天然的成为中国文化的组成部分。但到了现代,白酒文化却偏离了方向,停留在了炫耀消费、面子消费、请客送礼这些肤浅的层面,没有上升到精神消费的高度。”著名品牌专家李光斗说。

        在中国有着悠久历史的茅台酒已经成为公款消费、面子消费、高端宴请的代言人。“茅台不开,领导不来”的说法在社会上广泛流传,严重扭曲了茅台酒的文化内涵和品牌属性。长期以来与中国的官场文化紧密联系在一起,让茅台酒很难达到其所应有的市场价值,由于政府对其进行的价格调控和限制不能完全市场化,茅台酒即使具备了奢侈品的基因,也很难发展成为真正的奢侈品。

        事实上,今天全球公认的奢侈品,基本都经历了漫长的历史沉淀,虽然这些品牌在初创时期并没有想到会成为日后的奢侈品,但由于当时就是定位于上流社会,品质精良,并一直坚持最初的工艺和酿造技术,文化也得以传承下来,才逐渐演变成为享誉世界的品牌。

        当年路易十六虽然被法国大革命送上了断头台,但是以皇室姓氏命名的路易十三皇家特供酒却被保留了下来。中国白酒虽然历史悠久,但却经历了传统的断裂,白酒文化也无法延续下来,最终被庸俗化,几乎成为送礼文化、面子文化、官场文化的代言人。