涨价是白酒企业营销的手段和品牌提升的武器
通常,茅台涨价后,五粮液以亚军的姿态随即跟进,此后是第二梯队的剑南春、泸州老窖等全国性品牌,随后是具有名酒基因的区域品牌汾酒、西凤以及新兴品牌舍得、水井坊等以第三梯队的阵容跟进,最后是数以千计的各地中小品牌蜂拥而至,直至形成涨价大潮。
不跟进就等于自取灭亡。但是跟进是有技巧的。
1、跟进,但不放弃下位产品
这种跟进是为了替补上位白酒品牌留下的价格空间,但是替补后也会给下位梯队的白酒品牌留下价格空间。这个时候,如果不想放弃中低端市场,就必须在进军上位价格带的时候,做好下位价格带的防守。
比如五粮液,在进入茅台留下的价格空白带时,总是毫不放松自己在中低价格带上的防守,所以,尽管一直跟进茅台,但是五粮液从几十元的五粮醇到800多元之间的各种产品,不留给对手任何见缝插针的价格罅隙。
这种策略最大的优势是,可以最大限度地占有市场,实施无缝隙覆盖。这种方式尤其对于一些已经具有名酒基因但目前还处于区域性强势品牌来讲尤为重要,如西凤、汾酒、沱牌、口子窖、金六福等品牌。这个阶段尤其要注意警惕被高端奢侈风潮的表象所迷惑,只一味推出高端产品。
2、小幅超越
这种策略适合多数二三线品牌,当自己的品牌低于上位品牌时,在跟进过程中,可以采取稍微越过界限的做法。
比如汾酒53度对应的五粮液国宾酒618元和628元左右的酒鬼酒,直接将价位拉至668元;华山论剑对应的零售价格268元的西凤15年,直接将价位拉至298元,这种价格跟进是一种巧妙的越位,既跟进了上位品牌,比对方高出那么一点,又不至于越位太远,这样就和上位品牌形成形象对等,乃至反超现象。
3、跟进,但不超越
这种价格策略适用一些缺少全国性名酒基因的区域白酒品牌,固守自己的一方天地。
很多人担心,不进是不是代表倒退?
答案是否定的。目前全国约有1.8万多家白酒企业,但是绝大多数属于地方性和区域性中小品牌。而这些品牌面对的是一个有固定消费习惯和消费文化的小众消费群体,而且基本属于平民式消费,因此这类企业应该坐稳百元以下价格带,而百元以下价格带也恰恰是全国性品牌所逐步放弃的市场,一些具有名酒基因的白酒在未来也会出于自己形象的考虑逐步放弃或缩减百元以下价格带产品。所以,百元以下价格带是多数区域中小品牌生存的黄金价格带。
限于品牌力和平民消费特点,中小白酒品牌固守中低市场未必是坏事。