云酒世界网

中国白酒产销不分的局面

news.21cn.com 2011-07-27 10:20 白酒
今年5月底,在德阳广汉举行的2011年四川省地方名酒高峰会上,一组数据的公布令参会企业代表如坐针毡:今年

  今年5月底,在德阳广汉举行的2011年四川省地方名酒高峰会上,一组数据的公布令参会企业代表如坐针毡:今年1-3月,全省37户地方名酒实现主营业务收入31.48亿元,为去年同期的98.18%,地方名酒十年首次同比下降。而该业绩的下滑发生在川酒六朵金花的快速增长及省外如湖北、江苏、安徽等省地方名酒赶超式发展的背景下。

  为何不涨反降,白酒专家认为,目前,白酒产能过剩已初现苗头,这对主要依靠原酒销售的地方名酒影响很大。省食品工业协会会长崔兆全认为,这与我省地方名酒长期以来 “会产不会销”这一格局不无关系。据了解,这37户地方名酒掌门人大多是酿酒师出身,长年埋头于白酒生产与研发,对品牌突围并不擅长,且80%主要依靠销售原酒,品牌营销仅是补充。

  产销两极的发展不均衡,已开始令不少地方名酒发展步履维艰。如何实现突破已然成为摆在这些企业面前迫在眉睫的事情。

  在此背景下,我省第一家专业从事食品业商贸展销的大型企业西南城在广汉应运而生。企业方认为,这是为响应省委、省政府提出的打造“中国白酒金三角”战略而打造的酒业商贸平台,内容包括中国原酒交易中心、中国名酒配送中心、酒业营销总部基地、酒窖一条街等,该项目将彻底改变目前中国白酒产销不分的局面,专营商贸营销,弥补川酒会产不会销短板。