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原产地域传承中国白酒经典

post.news.tom.com 2011-07-28 14:27 白酒
根据本次活动安排,到访的文化名家还将的参观延续使用438年的国宝窖池群和绵延7公里的天然藏酒洞,观摩历

        根据本次活动安排,到访的文化名家还将的参观延续使用438年的国宝窖池群和绵延7公里的天然藏酒洞,观摩历经23代传承的泸州老窖古法酿造技艺。

        林天学、卢中明、周军和曾娜等泸州老窖的中国白酒评委们将向大家介绍老窖在“地”、“窖”、“艺”、“水”、“粮”、“洞”等方面的独特价值和意义。这些稀缺的资源也奠定了泸州老窖原产地域产品的基础,支撑起泸州老窖在中国白酒金三角中的核心地位。来自文学界、摄影界、艺术界的各界人士在次活动中也与用于酿造国窖1573的有机高粱进行了一次亲密接触。泸州的高粱不比北方,特有的丘陵地貌使得有机高粱田高低错落、连绵起伏,别有一番韵味。有机糯红高粱那象征着生命力的深红色和优美的弧线仿佛一位婀娜少女在向来访的宾客诉说泸州酿酒的美丽故事。百年荔枝林下,青青绿草地上,嘉宾们高弹阔论,感叹着泸州酒文化的源远流长,体味着杨慎《临江仙》中“滚滚长江东逝水,浪花淘尽英雄。”所表现的酒城气概。

         从汉朝起,泸州就开始在中国酒文化史上占据了重要的位置。以后的历朝历代,都有文人骚客、风流名士在泸州因畅饮泸州老窖而留下饮者之歌。来宾们畅谈着诗词歌赋,品尝着当年进贡杨贵妇的妃子笑荔枝,感受着这神秘的酒城泸州和泸州酒文化。著名作家陆天明激动的谈到,“泸州之行使我深刻的感觉到泸州以及泸州老窖国窖1573的文化底蕴,当我看到有机高粱园区、当我得知一骑红尘妃子笑的荔枝是出自泸州,我就更加感觉到泸州这个地方的特殊和神秘,也更加相信国窖1573的产品品质。中国现在发展的很快,人民也富裕了,但却不断暴漏出食品安全问题,而我认为泸州老窖集团就是中国食品行业的良心!”著名作家赵长天也为泸州老窖题写了6个大字“九久酒、闲贤仙”。