白酒鉴定和估值缺乏标准

        “我国的高端白酒收藏才刚刚起步，随着人们对收藏认识的提高，会有越来越多的人出现在高端白酒的收藏热潮中，对丰富收藏种类来说是件好事，对整个高端白酒的发展也会起到积极的作用。而如今出现的高端白酒收藏热，实际上更像是一种囤货行为、一种炒酒现象。”江苏省收藏家协会副会长赵雷表示，收藏白酒是基于对白酒未来价格升高的预期，虽然国人对白酒的认知度较高，在品质鉴别等方面也有一定的基础，但是白酒的鉴定和高端白酒的估值存在真空，目前最大的问题是缺乏标准。

        “如年份酒，不同年份酒应该怎样鉴别，收藏者能从口感上分出来吗？质感和颜色又有不同？这些方面市场和有关部门都没有确立一个标准，没有标准，就难以鉴定真假。国外的一些年份酒，如威士忌在包装上印有10年、12年、18年等不同年份。而在国内，年份酒的认定在企业生产和市场质量认证时都没有标准。一些白酒也曾经推出年份标识，但难保不是打着年份的幌子，其标识的50年、80年有待证实。再说，现在科学技术这么发达，人们的造假水平也越来越高。一些造假者甚至采取旧瓶装新酒的方式，仅凭外观很难判断真伪。这些都是收藏者需要注意的地方。”

        白酒品牌的拍卖价格一浪高过一浪，推出的收藏品价位一个比一个高，连普通的茅台飞天，价格蹿到千元以上还缺货，这也让公众感觉到这是一门值得投资的生意。华东最大的艺术收藏品市场南艺后街李仲泉总经理认为，以前大多数收藏者都是出于爱好，互相之间以物易物的方式比较多，现在也有部分的投资者想通过收藏变现，但发现现实中很难实现。