中国白酒泰斗周恒刚铜像在湖北公安揭幕

   　2011年9月28日上午，荆楚网消息中国白酒泰斗周恒刚铜像揭幕仪式在湖北公安县藕池镇黄山头酒业公司隆重举行。周恒刚的女儿周鉴明、周心明和家属，在中国白酒界有“南陶北高”之称的白酒专家陶家驰和高月明以及荆州市人大副主任张文政等200余名嘉宾参加了揭幕仪式。
　　周恒刚是中国白酒界的领军人物。他在白酒界的地位，相当于袁隆平之于水稻，李世光之于地质。他曾获得白酒行业卓越贡献奖，这是该行业的最高奖项。迄今为止，获此殊荣者仅他一人。
　　1964年，周恒刚怀揣周恩来总理的指令，到茅台试点，发现"窖有底香"，解开白酒香味之谜。1987年，他到黄山头试点，经过两年的努力，他解开微生物生理特性之谜，发明了生态老窖技术，这一伟大的发现，当时新华社、人民日报等多家媒体都进行了报道。
　　凯乐科技入主黄山头以后，在传承周老生态老窖技术的基础上，先后完成了21项科研创新，7项特色研究，申报国家专利6项，其生态酿酒技术（循环经济技术在浓香型白酒生产中的研究与应用）获中国食品工业协会科学技术一等奖。
　　为纪念周恒刚先生在黄山头酒业的杰出贡献，其试验酒被命名为周恒刚1988纪念酒，经国家顶级行业权威专家品评，得出结论，称周恒刚1988纪念酒：无色透明、窖香幽雅、味醇厚、细腻、回甜、香味协调，浓香风格典型。
　　周恒刚为黄山头酒业的发展建立了不可磨灭的功勋。没有周恒刚就没有黄山头的今天。为了缅怀周恒刚的丰功伟绩，继茅台和泸州老窖之后，在黄山头酒业公司为周恒刚塑立了第三尊家属认可的铜像。
　　坐落于黄山那头酒业公司的周恒刚铜像系标准胸像雕塑为肖像雕塑，高1。68米，为青铜铸造，出于湖北著名雕塑家方文德之手。

　　人物简介：
　　周恒刚，1918年生于辽宁省旅大市（今大连市），1937年至1942年就学于哈尔滨工业大学应用化学科，先后兼任中国食品工业协会理事、河北省食品工业协会副会长、中国白酒专业委员会名誉会长等职。他是第五、第六、第七届全国人大代表，全国科技大会代表，全国劳动模范，并在全国第二、三、四届评酒会上担任专家组组长，是中国白酒"试点"工作中一位重要的奠基人和组织领导者。2004年6月16日19时28分，周恒刚因病在北京逝世，享年86岁。（记者郭瑶、通迅员黄道强）