酒精加水，兑成了白酒
浙江在线11月21日讯 一般制假窝点隐藏在比较隐蔽的地点，然而，这个制假酒窝点不仅不隐蔽，而且在一座周边非常热闹的普通民房内。这座两层楼的民房大门上用蓝色水笔写着“温霞南路10号”，隔壁是一家卖早点的，正对面有一家超市，不到50米处是当地一个小菜场。房子前面是一个院子，院子整理得干干净净，让人看不出一点制假的痕迹。要不是，屋内的两只大水箱被工商人员瞄到，还难以引起了工商人员的怀疑。
匿名举报，工商人员四次暗访
今年10月下旬，瓯海区仙岩工商所接到匿名举报，称仙岩街道下林村温霞路10号民房内有一假酒制造窝点，其假酒全部采用酒精兑水制成。
工商人员立即前往群众举报的地点展开调查，不料扑了个空。随后，工商人员探访附近一些民房，也没有发现任何制造假酒窝点的蛛丝马迹。
不久后，瓯海区仙岩工商所再次接到匿名举报，该地点有人制造假酒。为避免打草惊蛇，工商人员便衣出动，到该地探寻，依旧空手而归。此后，工商人员又两次到该地一带明察暗访，但都没能掌握具体情况。
为找到制造假酒窝点，该工商所决定加大调查范围，进行“地毯式”搜索。工商人员身着便衣，在仙岩各地明察暗访。
“每到一间民房外面，我们就探头探脑地往里面瞅，有时候真怕被误认是贼抓着打啊。”回想起暗访那些日子，当时参与检查的一名工商执法人员称，这样“鬼鬼祟祟”的调查方法，很是惊险。
终于，工商人员在温霞南路10号民房内，发现两个约2米高的大水箱和很多塑料水桶摆放在一楼屋内，这引起了工商人员的怀疑。“温霞路和温霞南路，这一字之差，让我们找了好久！”
制假窝点，酒精39桶共3120斤
11月14日下午，在一切准备工作就绪后，工商执法人员对该处进行了突击检查，现场一举查获了大量装满酒精和白酒的酒桶。经过清点，共查获酒精39桶，共计3120斤，杨梅酒6桶，共计480斤，药酒2桶，共计160斤。
记者在仙岩工商所的仓库内看到，这里堆满了被查扣的酒精和假酒，整间屋子里弥漫着刺鼻的酒精味，脏兮兮的塑料桶上除了写着“酒精”两字外，没有其他标记。“他们制造假酒数量之多，让我们有些预料不及。”工商执法人员向记者介绍说，从制假者上交的发票来看，他们制作假酒至少已有半年时间。
在工商执法人员的带领下，记者来到该窝点。这个窝点看上去就是一个普普通通的民房，一楼就是制假的地方，此时房门紧闭，透过窗户，根本看不出这是一个制造假酒的窝点，不过里面的两只大水箱倒是引人注意。
工商执法人员称，两只大水箱和塑料水桶就是他们的制假工具。制假者将酒精倒入水箱，然后将山泉水引进水箱，这样简单的两个步骤就完成了制假过程。而这些放着酒精和假酒的塑料桶，之前都是挨着窗户边的墙底下放着，如果不是有心去找，一般还真是难以发现。
大多知道，却都不敢说
在走访中，记者了解到，大部分的村民都知道这户人家制造假酒，但无人敢说。记者找到了与该窝点仅一墙之隔的一户人家，这户人家的一名阿婆面对记者询问，显得极其警惕，口口声称自己足不出户，不知道邻居家的事情。记者询问周边一些村民时，他们也称不知道这件事。
不过，一名不愿意透露姓名的村民告诉记者，前些天，工商部门在该民房内查出了不少假酒。这户人家是本地村民，他家隔壁卖早餐的人也住在他们家里。这次被工商部门查获假酒后，妻子一直待在家中。村民回忆，夫妇俩制造假酒的时间应该不会短。他们的酒制作完成后，一般都是送货上门，送到远离此地的小店里去卖，村子附近都没有听说有贩卖。村里的人多多少少都知道这些情况，只是不愿意说罢了。
也有村民说，这些假酒也不知道卖到哪里，估计大部分会是一些新温州人才去买，做这种事情也真是缺德，要是吃坏了人，真是作孽啊！
记者在下林村走访了一些小店，没有发现散装的白酒。
酒精加水，兑成了白酒
经过工商部门调查，制假窝点系永嘉人陈某及其丈夫开设。据陈某交代，从今年5月份开始，她先后五次，以每吨7500元的价格从丽水、青田等地购入所谓的“食用酒精”，再将酒精与山泉水按照5：5的比例勾兑出白酒，然后在白酒中加入杨梅或中药，浸泡出杨梅酒或药酒，以批发价每斤两元多等不同的价格销往瑞安以及仙岩等附近的一些小食杂店或饭店。
陈某称，她的上家介绍给她的酒精是食用酒精，不掺水的话，酒精度太高。于是她将酒精和水对半掺，一百斤酒精掺一百斤水。
究竟是食用酒精还是工业酒精？目前，工商部门已将查扣的酒精样本送往质检部门进行检测。
工商人员告诉记者，假酒本身就对人体具有危害性，如果是工业酒精，其危害将更大。
不论是食用酒精还是工业酒精，陈某夫妇违法制造假酒的事实属实，工商部门将对其进行查处。(叶倩慧王骁文/摄)
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工业酒精即工业上使用的酒精，其含有的甲醇有较强的毒性，对人体的神经系统和血液系统影响最大，它经消化道、呼吸道或皮肤摄入都会产生毒性反应，甲醇蒸气能损害人的呼吸道黏膜和视力。一般来讲，摄入甲醇5～10毫升就可引起中毒，30毫升可致死。
据了解，真正的白酒，其制作过程具有一套严格的程序，以高粱等粮谷为主要原料，以大曲、小曲或曲及酒母等为糖化发酵剂，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿、勾兑而制成的蒸馏酒，适量饮用不会对人体健康产生危害。任何类别的白酒，不论原料、工艺、香型如何不同，也不论执行国标、行标或企业标准，只要是白酒，都必须符合强制性国家标准GB2757-81《蒸馏酒及配制酒卫生标准》的要求。