白酒与文化

　  古往今来，上至王侯将相，下到黎民百姓，很少人是为了饮酒而饮酒，即便是形态层面的饮酒，表达的也多是精神层面的主旨。

　　时至今日，行业人士更认识到白酒与文化，就是一种天生的缘分，或者说，白酒本身就是一种文化。因此白酒在酒文化建设上，更是使尽十八般武艺进行大量的探索和实践，许多酒厂更是在白酒文化潮流中，制造出了分门别类的白酒文化派别。

　　文化缺失必然影响企业发展

　　对于酒企业而言，成也萧何败也萧何，对文化的尊重成就企业辉煌。而文化的缺失，则必然会给企业的未来多带来几分不确定因素。

　　企业发展与文化建设一向有着密不可分的联系。市酒协专业人士说，企业文化看不见摸不着，很容易让人误解为一种务虚的东西，让一些企业产品的实际创造者认为是瞎折腾。而企业文化专业人士的很多方案得不到认可，理念无法传达，则缘于企业的老板在经济效益不能立竿见影的情况下，会捂紧自己的钱袋子，不愿意做出过多的冒险，毕竟企业文化所产生的效应不能直接影响企业的稳定和发展，从而不愿加大投入。

　　但是白酒不同，自古到今，中国白酒有着丰富的文化内涵和历史渊源。酒文化作为泸州不可缺少的元素，更是历史文化中的瑰宝。而作为地域性的白酒企业，不是每一个都可以创造属于自己的时代。中国白酒企业要自立自强，必须彰显特色文化，才能弘扬企业灵魂，像泸州老窖特曲以“醇香浓郁，饮后尤香，清冽干爽，回味悠久”的典型风格，被誉为“浓香鼻祖，酒中泰斗”，并被称为中国浓香型白酒典型代表，它就创造了自己的时代。纵观泸州老窖，乃至国窖1573的发展就是充满厚重文化与历史的过程。试想如果没有深刻的文化和历史底蘊，泸州老窖还能如此打动人心吗?

　　然而，文化传承与创新更是不可或缺的，我市的一些地产酒虽然凭借营销手段成就了它一时的辉煌，而文化的缺失，或者说是文化的“迷失”，使得这些地产酒只能成为龙头白酒的追随者，而无法自己开疆拓土。

　　文化创新才能彰显个性魅力

　　文化都是共通的，而在众多的白酒行业中，在尊重共同文化的前提下，更需要注意的是塑造企业个性而非共性，用个性的魅力带动地域的发展，这必定是一条阳关大道，用地域的优势抬高个体的行业地位。

　　说起创新性的个性文化发展，国粹酒则是泸州地产酒的典型代表。京剧表演为市民所熟知，但不少人对京剧脸谱却感到陌生。国粹酒业将酒文化和传统的京剧脸谱相结合，两者相得益彰。

　　国粹酒业董事长涂国友说：“京剧脸谱是一种舞台艺术作品，它具有民族文化特色，它就是国粹，而我们的酒品牌名称就叫国粹，以弘扬传承中华民族国粹文化。”如何想到运用京剧脸谱，他告诉记者，由于每个历史人物或某一种类型的人物都有一种大概的谱式，运用了戏剧舞台上传统工艺的手段，精心制作而成，头盔、髯口、脸谱的绘画与结合，对人物的刻画表现得非常直观，强烈色彩对比的运用，起到了非常美的个性化装饰图案效果。“国粹酒业的京剧脸谱图都是通过专门著作人绘制而成，然后授权于国粹酒业使用权。”

　　国粹酒脸谱中，有铁面无私的包公、忠勇仁义的关羽、行侠仗义的窦尔敦、凶狠残暴的典韦、心地善良的崇公道，还有神通广大的孙悟空等。涂国友说：“脸谱类型非常之多，若是京剧迷要好好的细细体味一番，你会在其中得到相当多的感悟，不同的酒种，我们用不同的脸谱来表达，其中蕴含了生活中的各类喜与悲，欢与乐，喜怒哀乐各有其中滋味。”千姿百态，这就是品与“瓶”共有的蕴含文化的味道，喝这样的酒其实是在品一道特别的文化盛宴。

　　“国粹的京剧脸谱设计得太好了，谁见了都忘不了。”难怪“老单碗”张先生会这样评价：京剧脸谱既能提升国粹酒业的品牌形象，同时又能为弘扬传统文化作出不朽的贡献，这不失为两全其美。