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不买高价买特色的白酒

南方日报 2011-12-28 15:25 白酒
今年下半年以来,白酒市场上演了一幕轮番涨价的连续剧。其中,中档白酒提价幅度约为25%,高档白酒则超过30

    今年下半年以来,白酒市场上演了一幕轮番涨价的“连续剧”。其中,中档白酒提价幅度约为25%,高档白酒则超过30%,部分高端白酒的零售价甚至翻了一番。这个新年,注定是“高贵”的白酒当道了。

    以倍受关注的53度飞天茅台酒为例,今年1月份53度飞天茅台酒单瓶零售价仅为1380元,而到昨天,目前市场的最高零售价已经涨至2280元,涨幅达65%。

     记者在某大型超市看到,目前,标价为1980元的飞天茅台已经缺货,五星茅台的价格也从年前的1000元出头涨到1970元。据业内人士介绍,今年春节飞天茅台的平均市场价最终将会在2300元―2400元之间,但最高零售价会突破2500元,“毕竟羊毛出在羊身上,从今年茅台在央视投了4亿元的广告时,已经可以看出涨价端倪了。”

     今年9月份,52度五粮液终端零售价从880元调整为1109元,此后,众多二级梯队的白酒生产商蠢蠢欲动,唯恐落后。一位资深白酒经销商表示,目前已经收到泸州老窖的厂方通知,其中52度普通装“国窖1573”计划内出厂价不变,计划外出厂价提高到889元/瓶,终端零售中的酒行、商超指导价提高到1389元/瓶。

     记者在调查中了解到,大多数消费者在春节礼品酒的选择上,至少要选价位在200元以上的品牌酒,认为这样的酒才能拿得出手,因此即使涨价也不影响他们购买。但是,这种刚性需求消费是有明确的上限的。供职于一家外资生物技术公司的杨先生就表示,超过1000元的酒就不考虑了,感觉像汾酒、金六福的一些高端产品既有品质和知名度,价格也合适。

    和品牌酒相比,一些知名度、影响力有限的中低档酒在礼品市场上普遍遭受冷遇,虽然很多品牌酒都使出了买一赠一的促销手段,也只是赚个吆喝。很多消费者表示,过节送礼当然要送好酒,价位低于100元的普通白酒只适合亲戚朋友或自己家人喝,不太适合送人。而就算自己喝,到了过节也得喝些“体面的好酒”。

     而对“体面”的定义,除了酒品的身价、知名度,特色也成为重要的衡量标准。广东产地米酒成为不少外地人返乡的心水手信。

    一酒专卖行老板告诉记者,现在名酒都是又涨价又缺货,对于普通消费者而言,更加理性的做法是选购价格适中的品牌白酒,买些有特色的酒更加体现心意。

粤宴酒(52度)

香型:兼香型

特点:九江双蒸是一个延续了200年之久的老字号广东酒厂。粤宴酒经过酒厂20年研发,度数提高至45―52度,同时采用了独特的兼香型,口感超越目前市场主流产品。它是广东诞生的第一个地产高端米酒产品,充分诠释了九江酒厂“做人要厚道,做酒要地道,喝酒要味道”的经营理念,具有“玉洁冰清、醇厚甘润、诸味协调、余味爽净”的独特风格。

推荐理由:这款酒迎合了岭南人饮食品味,不仅在粤文化体系中更在中国白酒行列中高举豉香型米酒的旗帜,它与其它传统技艺一样,都体现了中华民族一脉相承的独创精神,是地道的广东味道。

20年青花瓷汾酒(42度)

香型:清香型

特点:该酒是20年前生产的汾酒特级原酒,以宜兴酒瓮盛装密封埋于地下,老熟20年后出瓮,经汾酒特色的精湛勾兑技术勾调。其酒液晶莹透亮,清香纯正,幽雅芳香,绵甜爽净,酒体丰满,回味悠长,是汾酒的“特中之特”,是清香型汾酒的顶级精品。其瓶身由被誉为“玲珑之子”的著名国际陶艺家王宗涛设计,采用中国传统青花瓷风格,以“汾”字为主体,写满各种字体的“酒”字,从汉字发展的角度阐释了汾酒的悠久历史。

推荐理由:山西汾酒是我国清香型白酒的典型代表,在国内外消费者中享有较高的知名度、美誉度和忠诚度。该瓷瓶于2004年一举夺得糖酒会最佳形象大奖,其后又于2005年荣获伦敦国际最佳视觉效果奖,可以说这是一瓶内外兼修的白酒佳酿。

文君酒(52度)

香型:浓香型

特点:文君酒清新脱俗的酒瓶设计,灵感源于中国古琴。清丽飘逸的花纹,韵味悠长的五根琴丝,华丽大方、简洁高雅。国家级白酒调配大师吴晓萍女士深谙文君精神,虔心调配,将品鉴者带入一段不同寻常的味觉之旅:清芬淡雅的甜香从舌尖开始,在口中丰盈蔓延;甘琼入喉,如花瓣在泉水中流转春暖,不经意间已滑至心底,而回甘舒润清甜,余韵悠长。

推荐理由:“千古文君酒”传承中国传统文化的精髓,千载风流品牌故事深入人心。在洋酒绅士轩尼诗入主文君之后,为这位东方淑女注入现代时尚气质。品味君子之酒,结交君子为友,尊华大气的形相为筵席增色不少。文君酒有100毫升、500毫升、1500毫升三款任君选择。

洋河蓝色经典天之蓝(52度)

香型:绵柔型

特点:“洋河”是个老名牌,“洋河”蓝色文化的定义和内涵,可简单概括为八个字:开放、时尚、现代、品位。相比于茅台、五粮液的浓香,洋河“梦之蓝”“高而不烈、低而不淡、绵长尾净、丰满协调”,堪称中国绵柔型白酒的巅峰之作。

推荐理由:现在喝酒不像以前,有喜事才喝,不醉不归,以致于喝酒成了很多成功人士的“负担”。最畅快、舒服的喝酒,应该寻找轻松、舒适的感觉,“绵柔型”洋河应运而生,一亮相便受到了中高端消费者的喜欢和追捧。“洋河”的蓝色文化理念,在商界消费者中,正被广泛认同,形成一种共识。