双节至五招鉴真假白酒

    在重庆主城开出租车的男子陈某，帮远在四川邻水的表哥运送五粮液等名牌假酒前往江北，不料途中被渝北警方成功拦截。前天，这批标价5万余元的物品已被渝北警方扣留，拟作销毁处理。目前，此案已移交给渝北区工商分局进一步处理。

　　昨天，渝北区公安分局交巡警支队通报称，27日下午4时左右，交巡警支队大湾移动交巡警平台设卡盘查，当交巡警巡逻至大湾水口路段时，一辆长安面包车躲躲闪闪驶入交巡警视线，交巡警立即上前拦下检查。交巡警发现车内装有大量包装好的贴了标签的中高档白酒。经查得知，当时车内有12瓶五粮液，标价每瓶1080元；12瓶国窖1573，标价每瓶1180元；84瓶红花郎，标价每瓶380元；价值共计59040元。此外，车厢里还有大量空酒瓶、1个瓶盖压制机、6个勾兑酒用的大桶，并有部分假商标等。

　　司机陈某交代，他是重庆主城的出租车司机，平时主要在市区跑的士，这些酒是四川邻水县九龙镇一个朋友让他运到江北区去的，他不知道这些是不是假酒，也不知道接货的下家是谁。后来，交巡警查实陈某确实是的哥。渝北警方介绍，他们调查得知，12月26日，陈某接到他在邻水县九龙镇的表哥甘某的电话，让他在渝中区牛角沱帮他买80多公斤白酒，然后运到九龙镇去。陈某随后依言开车将酒送到甘某处。甘某当场加自来水和白酒勾兑，灌到五粮液、国窖1573及红花郎的酒瓶里。把假酒制作好后，甘某以500元的跑路费，叫陈某开着长安面包车将货送到江北盘溪市场去，到时候有人给他打电话专门接货。谁料就在27日下午的回运途中，陈某被渝北警方挡获。

　　经调查，这是一起严重的用劣质酒倒入高档酒的空酒瓶中来冒充高档酒的制假案。目前，渝北警方已将此案移交给渝北区工商执法大队进一步处理，对扣押的假酒拟作销毁处理。

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　　如何鉴别真假白酒

　　第1式　 眼盯包装　细触六面

　　真品包装的边缘接缝齐整严密，没有松紧不均、留缝隙的现象。

　　第2式　　开盒取物　检查瓶盖

　　目前我国的名白酒的瓶盖大都使用铝质金属防盗盖，盖体光滑，盖上图案及文字整齐清楚，对口严密。若是假冒产品，倒过来时往往滴漏而出，盖口不易扭断，而且图案、文字模糊不清。

　　第3式　　颠倒乾坤　玩转酒瓶

　　若是无色透明玻璃瓶包装，把酒瓶拿在手中，慢慢地倒置过来，对着光观察瓶的底部，如果有下沉的物质或有云雾状现象，说明酒中杂质较多；如果酒液不失光、不浑浊，没有悬浮物，说明酒的质量比较好。

　　第4式　　倒酒入杯　闻香辨味

　　把酒倒入无色透明的玻璃杯中，对着自然光观察，白酒应清澈透明，无悬浮物和沉淀物；然后闻其香气，用鼻子贴近杯口，辨别香气的高低和香气特点；最后品其味，喝少量酒并在舌面上铺开。低档劣质白酒一般是用质量差或发霉的粮食做原料，工艺粗糙，喝着呛嗓、上头。

　　第5式　　酒暖生气　油滴沉底

　　如果经过上述几式，仍然无法确定杯中酒是否为真品，那还有两个小招式。

　　招式一是取几滴白酒放手心里，合掌使两手心接触用力摩擦几下，如酒生热后发出的气味清香，则为优质酒；如气味发甜，则为中档酒；气味苦臭，则为劣质酒。招式二是在酒中加一滴食用油，看油在酒中的运动情况。如果油在酒中的扩散比较均匀，并且均匀下沉，则酒的质量较好；如果油在酒中呈不规则扩散状态，且下沉速度变化明显，则可以肯定酒的质量有问题。