名酒征途，跨越辉煌60年

    8月23日--26日，2012深圳酒博会将在深圳会展中心6号馆盛大举办。23日下午，中国名酒60年领袖高峰论坛也将会在展会现场举行。王延才、刘员、赵建华、季克良、张良、李秋喜、徐可强、傅建伟、周洪江等行业权威人士将会出席。
60年，见证中国名酒铸造的峥嵘岁月 
1952年，中国历史上第一次全国性评酒会在北京举行，来自全国的酿造专家、评酒专家和学者，从数以万计的名酒中，评选出了八种国家级名酒：茅台酒、汾酒、西凤酒、泸州老窖特曲酒、绍兴鉴湖黄酒（今古越龙山集团）、红玫瑰葡萄酒（张裕）、味美思酒（张裕）、金奖白兰地酒（张裕）。
时光飞逝，岁月的车轮碾过了60年，时至2012年，如今，曾经的八大名酒仍以傲人的风姿，铭刻在中国名酒的丰碑之上。60年太长，回望历史，身系繁荣中国酒业的重任，八大名酒战胜了各种挑战，走出了重重困境，历经了一段漫长的征途。在荣耀的光环下，八大名酒屡创佳绩，为繁荣中国酒业立下了汗马功劳。
太多太多的理由，让我们不得不为八大名酒一路走来的艰辛而感动！太多太多的理由，让我们不得不向八大名酒60年来所缔造的辉煌致敬！历史的丰碑，将见证八大名酒铸造的峥嵘岁月！历史的天枰，将公证衡量八大名酒难以磨灭的功勋！

名酒征途，跨越辉煌60年
酱香鼻祖，国酒茅台
    贵州茅台起源于赤水河畔，上世纪70年代末，茅台酒厂仍在计划经济体制的约束下艰难跋涉。季克良回忆：“改革开放初期的茅台，最大的发展瓶颈是交通问题，茅台这个地方，没有水路，没有铁路，更没有航空，跟外界联系和物流货运只能靠公路来进行。而唯一的一条公路，路面窄、弯道大、级别低，十分难走。记得当时我们去一趟省会贵阳，需要三天的时间。”
2001年8月,“贵州茅台”上市，持续6年在资本市场演绎“贵州茅台奇迹”，总市值最高时达2100多亿元。2006年美国《商业周刊》评估，当时茅台品牌价值达到13.2亿美元。同年，在《财富》杂志举行的“最受赞赏的中国公司”评选中，茅台集团榜上有名。2008年《福布斯》杂志评出的全球上市公司2000强排行榜中，贵州茅台集团位列上榜中国企业中的食品饮料类第一名。在英国《金融时报》发布的2008年全球上市公司500强企业排行榜中，贵州茅台集团位列第363位。
进入2012年，季克良认为茅台面临几个难题：首先，政府“禁止购买香烟高档酒和礼品”的严厉措辞下,茅台今年能否提价以及提价时点较难把握。其次,茅台今年计划大规模开设直营专卖店,这是一个与经销商博弈的过程。第三,茅台今后自身如何定位?发展方向是什么?将更加考验茅台新管理团队非凡的智慧。
天地同酿，人间共生：四川泸州老窖
泸州老窖源远流长，是中国浓香型白酒的发源地，以众多独特优势在中国酒业独树一帜。泸州老窖特曲是中国最古老的四大名酒，1952年中国首届评酒会上，被国家确定为浓香型白酒的典型代表。2006年，泸州老窖“国窖”牌商标获得了白酒类唯一的国家“驰名商标”，2008年，泸州老窖“泸州老酒坊”牌商标获得了国家“驰名商标”。泸州老窖近年来加快了基础设施、技术设施、人才体系和管理体系，形成了实力雄厚的管理、科技和营销人才队伍，打造出了“泸州老窖人才乐园”。　　
对于泸州老窖的未来发展，张良满怀信心：未来，泸州老窖集团将致力于打造中国最大的酒业集中发展区--中国酒谷，实施“双品牌塑造、多品牌运作”的品牌战略和可持续发展战略，以酒业为核心，以传统制造业与资本运营的有机结合实现扩张，形成融入经济全球化的大型现代集团企业，把泸州老窖建成全球酒类市场中的航空母舰，使之成为全球酒精饮料行业骨干企业。　　
“借问酒家何处有，牧童遥指杏花村”：山西汾酒
晚唐时期，大诗人杜牧一首《清明》诗吟出千古绝唱：“借问酒家何处有？牧童遥指杏花村。”
山西杏花村汾酒集团是全国最大的名优白酒生产基地之一，汾酒是我国清香型白酒的典型代表，1952年，汾酒在全国第一届评酒会上被评为国家名酒。据2006年《中国500最具价值品牌排行榜》公布，“杏花村”品牌价值已达47.76亿元。
李秋喜向记者阐述，几十年来，汾酒人历尽艰险，自强不息，在市场大潮中逐步建立和完善现代企业管理制度。近年来，集团倾力打造名白酒基地、保健酒基地和酒文化旅游基地，先后获得了全国工业旅游示范点、全国重点文物保护单位、首家国家级酒文化学术活动示范基地、中国企业文化示范活动基地、全国厂务公开先进单位、全国绿色环保先进企业、中国最具影响力企业、中国最具成长性企业、全球百佳儒商企业等多项荣誉称号。
“三阳开国泰，美哉柳林酒”：陕西西凤酒
 陕西省西凤酒厂位于八百里秦川之西陲的凤翔县柳林镇，经过几十年来的苦心经营，西凤酒形成了高中低度、高中低档多个品种，满足了不同地区、不同口味、不同档次消费者的需求。多年来，企业先后荣获全国轻工业卓越绩效先进企业、全国质量AAA级企业、国家原产地域保护产品、中国十大最具增长潜力白酒品牌第一名、全国食品工业优秀龙头食品企业、中国驰名商标、中华老字号企业、首批国家酒类产品质量等级优级认证产品、中国白酒工业十大竞争力品牌等殊荣。
徐克强告诉记者，近几年来，西凤酒系列产品在全国白酒市场中份额逐年增长，品牌形象得到了大幅度提升。公司各项指标连创历史新高，西凤酒销售2007年首创10亿元大关，2008年15亿元，2009年突破20亿元，2010年再创30亿元，连年以40%以上的幅度快速增长，成为白酒行业的传奇。目前，“西凤酒”已成为中国白酒行业最具影响力的品牌之一。面对中国经济发展的大潮，西凤人正在用自己的双手和智慧，开拓出一条通往一流白酒营销强企的发展之路。
“行销中外，驰名遐迩”：浙江古越龙山
古越龙山旗下产品品质卓越，畅销全国各大城市，远销日本、东南亚、欧美等三十多个国家和地区，享有“东方名酒之冠”的美誉。1952年，绍兴酒厂送展的加饭酒一举夺得首届全国评酒会金奖，并被列为全国八大名酒之一。在此后的几十年间，黄酒人创造了一个又一个辉煌。
1997年5月16日，浙江古越龙山绍兴酒股份有限公司在上海证券交易所挂牌交易，成为中国最大的黄酒生产、经营、出口企业，成为了中国黄酒行业第一家股票上市公司。
回忆古越龙山的发展历程，傅建伟有这样的感慨：艰辛的创业实践，形成了古越龙山丰富的企业文化内涵。“翻山越岭割辣蓼，酷暑炎炎做酒药，天寒地冻忙开酿”，几代黄酒人以勤劳和智慧，用双手创造了可歌可泣的业绩，打响了“绍兴黄酒，天下一绝”的美誉。
传奇品质，百年张裕
烟台张裕葡萄酿酒股份有限公司，前身是张裕酿酒公司，由著名的爱国侨领张弼士在1892年创立。 经过一百多年的发展，张裕已经发展成为中国乃至亚洲最大的葡萄酒生产经营企业。
1997年和2000年张裕B股和A股先后成功发行并上市，2002年，张裕被中国工业经济联合会评为最具国际竞争力向世界名牌进军的16家民族品牌之一。2008年，张裕进入世界葡萄酒酒业前10强,成为国际著名的葡萄酒企业集团。2010年度，“华樽杯”第二届中国酒类品牌价值评议结果在国家会议中心揭晓，烟台张裕葡萄酿酒股份有限公司品牌价值为57.44亿元。
对于中国葡萄酒市场前景及张裕的发展未来，周洪江有这样的看法：中国葡萄酒市场潜力巨大，但由于中国人生活习惯和消费水平的影响，目前中国的葡萄酒消费群体较小，人们对葡萄酒知识和文化的了解也甚少，更谈不上对葡萄酒的鉴赏。对于葡萄酒市场这个有待培育的市场来说，传播文化就等于开拓市场。对于未来的展望，葡萄酒业在我国而言是就有朝气的产业，发展的前景比较看好。
周洪江坦言，在目前消费者对高端葡萄酒领域品牌感知度和辨别力不强的情况下，张裕早一步打造高端品牌，对于未来在该领域与洋品牌和新进入品牌竞争是有一定优势的。同时，在竞争品牌众多且产品同质化非常严重的今天，品牌个性能赋予消费者更亲近和更生动的东西，消费者会把品牌个性特征与自身的特征相联系，在消费该品牌的产品时，可获得自我的肯定和社会的认同。由于消费者可从该品牌得到额外的象征效用，他们就会选择购买该品牌，甚至愿意为该品牌付出较高的价钱。要塑造葡萄酒品牌个性，就必须尊重每一个消费者，用拟人化的表现手段为原本没有生命的酒或酒文化本身注入人性的活力，让“酒”与“人”紧密结合在一起，为满足个性消费时代而不断创造个性品牌。
高峰论剑，名家讲坛
2012年，是对中国名酒发展有着重要意义的一年，中国名酒将要重新审视未来的发展道路，在传承过去60年辉煌的同时，需要闯出一条更加适合自身发展的名酒之路。什么样的名酒才是未来市场强有力的品牌？如何建立和打造未来名酒的核心领导力？中国名酒进入国际市场需要什么样的形象？如何创造新的需求？如何管理一个品牌组合，在不同的细分市场上进行竞争？什么样的视野才能横贯中西，什么样的步伐才能丈量世界，什么样的胸怀才能包容天下，什么样的品牌才能拥抱未来？......对于八大名酒或者全国酒企业而言，这都是迫切需要正视的议题。
高峰论坛上，来自中轻食品工业管理中心副主任、中国酿酒工业协会理事长王延才，中国酒类流通协会秘书长刘员，中国酿酒工业协会白酒分会秘书长赵建华，贵州茅台集团名誉董事长季克良，泸州老窖集团总裁张良，山西汾酒集团董事长李秋喜，陕西西凤酒集团股份有限公司董事总经理徐可强，中国绍兴黄酒集团有限公司董事长（今浙江古越龙山绍兴酒股份有限公司）董事长傅建伟，烟台张裕葡萄酿酒股份有限公司总经理周洪江等10多位酒行业泰斗级人物将会为业界人士一一剖析，共同探索出一条属于中国酒业的未来发展之路。
时代最强音：《中国名酒峰会深圳宣言》
在华夏民族五千年的历史长河中，酒和酒文化一直占据着举足轻重的地位，渗透到社会生活中的各个领域。古往今来，酒一直浸润着整个中国社会。逢年过节、男婚女嫁、庆生奠死、宴亲飨客、洗尘饯别、贺喜浇愁、祛病延年等等，酒无不在其中扮演着重要角色。社会的进步和发展，科学技术的日新月异，人民生活水平的不断提高，具有悠久历史和文化传统的中国名酒，将在新的世纪里不断地发扬光大，成为世界酒文化历史长河中一颗璀璨的明珠。
本着促进中国酒文化、酒产业可持续发展的共同愿望和目标，来自贵州茅台集团、四川泸州老窖集团、山西汾酒集团、陕西西凤酒集团、山东张裕葡萄酒集团、浙江古越龙山酒集团的代表，将在2012深圳酒博会上发表《中国名酒峰会深圳宣言》。八大名酒以海纳百川的胸怀和心态，期望通过中国各大酒产区酒企的共同努力，加强酒行业的信息沟通、资源共享、技术进步、品牌提升、产业升级、市场扩展，促进中国酒业经济的可持续增长，实现中国酒业的共同繁荣，使中国酒文化在未来进一步发扬光大。
再创辉煌，中国名酒“前”归何处？
全球化在不断深入演进，未来，中国名酒必将与世界走向更深度的开放与融合。延续中国名酒过去60年的光辉旅程，我们有必要审视和思考中国名酒未来的发展方向。从1952年到改革开放前的二十多年里，质量是中国名酒讲得最多的话题。改革开放以后，伴随计划经济向社会主义市场经济的稳步过渡，市场和品牌成为了中国名酒弥久不衰的主旋律。
“时势造英雄”，一个大时代，总会孕育出无数个新生的名酒品牌。在当今这样一个大媒体时代，品牌与人们的日常生活密切相关。中国名酒面临着重要的考验，品质与品牌、市场，孰重孰轻？
在激烈的市场竞争中，越来越多的酒企腾空崛起，越来越多的酒产品成为广为人知，卖座叫好的品牌。然而，虽然八大名酒在各自的发展道路上有着不同的经营宗旨、理念，或方向，但是，“品质”的保证，却是他们始终一致遵循的发展路线。八大名酒始终铭记以弘扬中国酒文化，振兴中国酒行业，引导市场理性消费为己任，十年如一日的努力加强企业自律和行业自律，规范市场健康发展，倡导同行用心酿酒。
“不畏浮云遮望眼”，当下，不少企业都在苦寻快速发展，做大做强的成长路径。然而，60年的艰辛征途让八大名酒深刻明白：辉煌背后，需要优秀的企业文化与良好的消费者口碑的沉淀。不忘品质，用心酿造真正优质的美酒产品，才能牢牢套住消费者的心。要想立足于世界酒业之林，让中国名酒走向世界，中国酒企需要做的，绝不是一味盲目求大，或者争做五百强，而是需要打好企业基础，树立良好的企业形象，在稳健中求发展，探索出一条持续、健康的发展之路，从而保障企业在竞争激烈的大市场环境中，经久不衰。
“酒都”名企有话说：酒水营销需要创新模式
酒企未来的发展，需要不断与时俱进的创新营销模式作支撑。随着市场演变加剧，消费理念日新月异，传统的酒水营销模式，是否还能适应酒企的前进步伐？来自“中国酒都”贵州仁怀市中酱酒业连锁集团的代表，将诠释一种崭新的酒水营销模式：实行产业政策导向、科学创新发展、企业保值生产、连锁打造平台、安全规范销售、政府扶植把关六位一体的销售模式，从而达到整合资源，规范市场，统一推广，集中销售，确保质量，平抑价格，放心消费的目的。
连锁店可以形成专业管理及集中规划的经营组织网络，利用协同效应的原理，使企业资金周转加快、议价能力加强、物流综合配套，从而取得规模效益，形成较强的市场竞争能力，促进企业的快速发展。未来酒水营销模式，或将迈向连锁经营。中酱酒业连锁经营模式的成功运营，将在酒行业营销中呈现一种集中性、规模性、品牌性、合作性的连锁销售风格，开创出中国酒业的新局面。
（文章来源：2012深圳酒博会组委会  梁崇根）