茅台和美一家酒：酒文化长河中的闪耀新星 11-06
茅台和美一家酒：酒文化长河中的闪耀新星 11-06
随着时代的进步和白酒消费文化的变迁，中国酒业进入了以知识经济为特征的文化酒时代，如何准确定位白酒产品、如何挖掘酒文化内涵、如何完成品牌形象塑造是当今酒企做大做强的关键所在，植根于中华民族文化沃土的茅台和美一家酒，以“和”文化为核心诉求，传播和谐社会、美好生活的理念，在业界及消费者之中引发积极的反响和关注。
开启“和”文化
中国的酒文化源远流长，是中华传统文化的重要组成部分。历代文人墨客写下了品评鉴赏美酒佳酿的著述，无论是李白的举杯邀月，还是王维的西出阳关，无不透出了浓浓的酒文化味。
业内专家表示，酒已不仅仅是一种客观的物质存在，更是一种文化象征，可以说，酒是文化的物质载体，文化是酒的内在魂魄。要想在市场上立足，打文化牌成为任何一家酒企的共同之举。从目前市场看，多数白酒企业主打历史文化牌，在不同程度上取得了良好的市场效果。但不少酒企的文化挖掘有生搬硬套之嫌，并缺少了与消费者的共鸣，以至于有的白酒广告做得铺天盖地，但消费者却无动于衷。
谈及以“和”文化为酒文化切入点，和美一家酒董事长王俊表示：“我们的原则是既要继承祖国优秀白酒文化遗产，但又不能生硬照搬照抄古人的东西，必须在继承的基础上发扬光大。继承是基础，发扬是关键，二者要相辅相成。”
据介绍，“和”是我国传统文化中的重要范畴。几千年来，“和”在中国被演绎成一种融入中华民族血液的文化，上至帝王将相，下至平民百姓，无不把“和”作为人生的理想境界。时至今日，和为贵、和气生财、家和万事兴等饱含传统和文化意蕴的用语仍经常出现在我们的日常生活中。而当前国家倡导的构建和谐社会，更是从战略层面传承并发扬“和”文化。
和美一家酒正是基于历史和现实的背景，深入挖掘“和”文化价值，从和谐、和睦中寻找核心诉求点。王俊表示，我们希望在“和”文化的娓娓诉求中，能让消费者感受到一种浓郁的人情味，感受到一种和谐和喜庆的气氛，激励着人们更加热爱生命、珍视和平生活，充分调动人们积极向上的情绪。
业内分析人士表示，酒文化并非披上文化外衣就可以，关键在于文化能贴近消费者的精神需求，满足消费者的情感共鸣。和美一家酒“和”的定位正契合了广大消费者的心理，从个人的“和”到国家的“和”，都能让人很直观地感受到和谐味道的消费文化。
引领健康生活
不知从何时起，对不少人而言，饮酒变成了一种负担。而这源于现实中诸多饮酒伤身的例证。但事实上，白酒与健康并非相悖。《汉书•食货志》中有：“酒为百药之长，饮必适量”的记载。饮酒有益的观点还有科学依据。
“关键在于要喝好酒，喝绿色有机的白酒，当然不能豪饮暴饮，凡事过犹不及，而要适量饮用。”王俊强调。
王俊向记者介绍，茅台曾用十几年的时间、邀请多位肝病专家的共同参与，对数千位茅台酒的消费者进行跟踪调研，用科学严谨的方式证明每天适量饮用茅台酒有益健康。和美一家酒是贵州茅台酒股份有限公司独立的品牌，同属于国酒茅台的正式成员，同样有益身体健康。
众多科学研究表明，茅台酒之所以有益身体健康，原因是多方面的：茅台酒酿造工艺特殊，一年为一个周期，经过两次投料、九次蒸煮、九次加曲、七次取酒，高温发酵、高温取酒，再储藏3年；发挥物质少，对人体的刺激小；酸度高，利于保胃、保肝，软化血管；酚类化合物多，可预防心血管疾病；酒精浓度科学合理；天然发酵产品，不添加任何香气、香味类物质；含有SOD和金属硫蛋白等物质，抗肿瘤、抗疲劳、抗病毒、抗衰老的作用明显。
“喝茅台酒有一个非常独特的感受，喝了不上头、不刺喉，即使有点过量，仍能使人保持清醒的头脑，头不痛，酒劲也能很快散去，给人留下的感觉非常舒服。”王俊说道。
业内人士表示，酒是助兴之物，讲究的是精神的愉悦，和美一家酒在挖掘和文化的基础上，还倡导科学、健康的饮酒观念，达到精神满足和强身健体的和谐统一。