“纯净度”作为衡量白酒品质的关键指标之一

    8月19日，汾酒集团在京隆重发布新品“杏花村3号酒”。这款新品结合了传统酿造工艺与当代时尚元素，以“高纯净度”为核心卖点，将主要面向70后、80后消费群体，打造“年轻态”白酒新派代表。

　　汾酒集团一位负责人在发布会上表示，白酒作为中国传统文化的代表之一，拥有几千年的历史，时至今日，必须与时俱进，主动去适应市场环境、迎合消费者心理，才能永葆生命力，而实现的手段就是创新。

　　零点指标数据公司的调研显示，“口感辛辣”、“饮后难受”、“口感不适”等因素，使得年轻一代消费者难以亲近白酒。而杏花村3号从产品的包装，到口感，再到定价，以及渠道推广方式等四大方面，都选择了最贴近“中青年”消费群体的方式。

　　据业内人士介绍，“纯净度”作为衡量白酒品质的关键指标之一，高纯净度白酒直观的饮用感受就是口感绵柔、饮后不上头。而香味浓烈的白酒中，由于芳香物质添加，相关物质含量则会略高。

　　“我们要倡导一种健康、惬意的饮酒方式。”汾酒集团一位领导表示，为此，这次汾酒集团结合杏花村3号的消费定位，提出了“微醺”饮酒文化。真正做到健康饮酒，还需要从消费文化的角度去引导，否则“再健康的酒，喝多了也伤身体”。