白酒消费出现哪些转化?
名烟名酒店是团购时代的产物。高端政务消费几乎消失,低端大众消费逐渐萎缩,中端大众消费迅速扩容,是白
名烟名酒店是团购时代的产物。高端政务消费几乎消失,低端大众消费逐渐萎缩,中端大众消费迅速扩容,是白酒消费正在出现三个转化。第一、高端政务消费几乎消失,商务消费逐渐独立分离,更加讲究私密和品味;第二、低端大众消费逐渐萎缩,他们仍然习惯于在副食店、日杂店购物;第三、中端大众消费迅速扩容,来自于政务人员消费大众化的回归和低端消费群体的消费上移,他们讲究品质讲究明白消费,他们喜欢新媒体,喜欢更加便利性消费。
随着团购时代的结束,传统的名烟名酒店已经丧失了销售支撑基础,大部分处于亏损状态。白酒属于食品类消费产品,由于消费群体的过于分散和庞大,很难实现厂家和消费者的直面对接,烟酒店仍然是产品和消费者对接的窗口。如何应对时局的变化?如何再次找到丰足的“奶酪”,成为了新时代对烟酒店提出的转型要求。
白酒行业的黄金十年,白酒消费主要分为两大群体,高端政商务消费群体和低端大众消费群体,因此,在这一时期成就了以团购为主的名烟名酒店和以廉价便利销售为主的百货日杂店。
白银时代白酒的主流消费群体和消费方式发生了很大变化,传统的政商务消费在社会文明的推动下,逐渐透明化并得到了很大限制,在此影响下,以团购为核心的政商务消费氛围大大减少。