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白酒进入了消费驱动的阶段

未知 2014-11-10 11:55 白酒
白酒进入了消费驱动的阶段,今年春季糖酒会谈得最多的是小酒和O2O,10月中旬在重庆召开的秋季糖酒会上如何

  白酒进入了消费驱动的阶段,今年春季糖酒会谈得最多的是小酒和O2O,10月中旬在重庆召开的秋季糖酒会上如何从消费群体破局将成为中国白酒转型路上最重要的话题。其实不管中国白酒在调整期所走出的价格亲民、渠道扁平化、国际化还是多元化等多种尝试,放在中国白酒业发展的历史长河中来看,任何行业人士均无法盖棺定论。

  但在这之中却有一点共性,即更重视消费者的需求。“中国白酒经历了产品、广告、渠道驱动三个阶段之后,不难发现,消费群体的建设和消费需求的反馈始终未被重视,而这恰恰是市场机制的核心。”在肖竹青看来,中国社会消费阶层已经呈现“金字塔”状,低收入群体和年轻消费群体处于金字塔底部,当畸形的“三公消费”突然消失之后,白酒行业消费结构必然成“倒金字塔”形式下沉,因此重视区分层级和培养年轻一代的消费群体成为白酒产业转型所必须考虑的问题。

  在白酒主业陷入深度调整的状态下,通过多元化扩充“业绩门面”又不得不再次摆上酒企和地方政府决策者的办公桌。据了解,茅台目前已涉足机场、证券投资、金融业等多个领域,而五粮液集团,早在1998年便开始实行多元化发展的战略。不过,五粮液虽有涉足其他行业,业绩却并不突出。“多元化的发展是一种机遇也是一种危险的投资,多元化总会造成业务分散,管理混乱,资金成本增加,企业资源有限等问题,而最终恐怕会导致其主品牌形象削弱。”白酒行业资深专家肖竹青对记者表示。