枝江酒业副总经理、中国酿酒大师谭崇尧

    枝江酒业副总经理、中国酿酒大师谭崇尧在“首届中国首席白酒品酒师颁证大会”上被聘为中国首席白酒品酒师。首席白酒品酒师肩负着白酒产业升级发展的重要历史使命，在传承白酒优秀文化和传统酿造技艺以及白酒产业国际化等方面，首席白酒品酒师也要承担更重要的工作和责任。出席如此高规格的颁证大会，被聘为 “首届中国首席白酒品酒师”，既是谭崇尧个人的荣誉，也是枝江酒业的光荣与自豪。

　　时间回朔到2006年12月20日，也是在北京钓鱼台国宾馆，由中国酿酒工业协会组织召开的“中国酿酒大师”颁证典礼在这里隆重举行。谭崇尧是那一届当中湖北省白酒行业内唯一获此殊荣的人。枝江酒业董事长蒋红星在接到中国酿酒工业协会发来的“关于召开首批中国酿酒大师”颁证大会的通知后情不自禁地在文件上签下一行字：“祝贺谭总获大师称号，我省唯一！”这两个在酿酒技术上惺惺相惜的兄弟共担风雨多年，他们甘苦与共，为枝江酒业的发展倾心尽力。湖北酒业协会会长喻赋广说，中国酿酒大师谭崇尧的酿酒真经更值得湖北酿酒业学习和推广。而这个真经就是谭崇尧的质量经。

　　1980年4月8日，对时年22岁的谭崇尧来说是一个难忘而兴奋的日子，这一天，他进入了向往已久的枝江酒厂。进厂以后，当时有很多工种可以选择，谭崇尧却选择了到车间去学习酿酒工艺，当了一名工作辛苦、每天都要与酒糟味打交道的酿酒工。那时的工资待遇说起来让现代人笑话，一个月只有区区的40多元。在人们想方设法尽可能多的积累自己的工资时，谭崇尧却将这不多的工资，全部花在了买书上面。由于他悟性好，又勤奋，很快在酿酒工艺上脱颖而出。在日积月累的工作和学习中，谭崇尧不仅在白酒酿造上兢兢业业，同时，还从紧张繁忙的工作中，积极挤出时间参加各种学习培训，使自己的理论水平有了进一步提升。20多年来，他先后参加各种技术管理等方面的培训达上千学时，特别是他通过成人高考，获得了湖北工学院生工系四年脱产学习的机会，并获得湖北工学院生物技术本科毕业证书。

　　1998年以前，枝江大曲虽然已有名气，但还没有完全打开市场，时任厂长的蒋红星为了打开市场，出台了系列举措。已担任副厂长的谭崇尧认为，要一心一意把质量抓好，枝江酒业才会有打开市场的前提。可以说，枝江大曲能够打开市场，质量就是切入点。