毛谱苦荞酒：健康白酒理念新产品？

    “劲酒虽好，可不要贪杯哟”，这可能是中国广告界最知名的广告词之一，广告词的主角就是劲牌公司出品的中国劲酒。成立于1953年的劲牌公司，是中国保健酒行业的绝对龙头，占据着中国保健酒近1/3的市场，不管是白酒大王五粮液，还是国酒茅台，在保健酒领域都无法与劲酒抗衡，“中国劲酒”的品牌形象可谓深入人心。

　　但“劲酒虽好，可终究是小酒”可以说是中国劲酒另一个深入人心的品牌形象，主打的125ml，35°劲酒，因价格不贵，包装小巧，虽然给予了消费者实惠，但附加价值也有所缺失，导致劲酒作为保健酒，却在礼品酒或商务酒等高溢价值市场没有掀起太多波澜。如何在保健酒和传统白酒之间找到平衡使其两者兼顾？劲酒公司的答案是以健康白酒理念引导消费者，而毛谱苦荞酒就是其代表产品。

　　一、酒盒

　　苦荞，是近几年流行的药食两用作物，有着降气宽肠、祛积化滞等多种功效，被誉为“三降之王”。随着人们对健康的越发关注，各种苦荞制品也如雨后春笋般面世，最著名的就是苦荞茶了。以苦荞作为原料制酒，这款毛谱苦荞酒还是小编看到的第一款。

　　毛谱苦荞酒金荞（以下简称金荞）的酒盒一改中国劲酒简约、传统的包装款式，用苦荞特有的金黄作为主打色，整个酒盒比较漂亮，500ml的尺寸也重归白酒主流，可以说从包装上就有了作为常规白酒的“形”，也利于传统白酒消费者的接受。

　　金荞的酒盒上的出品公司名为毛铺健康酒业有限公司，这是劲牌公司2014年成立的劲牌旗下全资子公司，主要就是负责生产和销售健康白酒的系列产品，成立新公司“去劲酒”化的策略，也标明了劲牌公司深知品牌在传统白酒领域的劣势。

　　这款金荞是毛铺苦荞酒系列的中档产品，另有更高级别的黑荞，以及小酒小荞，而名酒之家认为金荞70元左右的价格，是系列中最为均衡的酒款，既保证了价格适中，其酒款也可以在礼品白酒和商务白酒领域出现。

　　二、酒瓶

　　金荞的酒瓶造型第一眼感觉会很漂亮，金黄的酒液给这瓶酒增色不少。这样和苦荞茶类似的颜色，会让消费者马上感觉到这不是一款传统的白酒，接受度也能增加。

　　这款金荞在推出时，仅是劲牌公司的储备产品，当时的主打产品是一款叫“毛谱老酒”的健康白酒，但消费者最终接受的是这款从颜色就能明白会有一定保健功效的健康型白酒，所以，金色的酒液为这款酒的营销推广做出了不少贡献。

　　酒瓶简约时尚的造型和整体金黄的颜色，作为商务白酒和礼品酒是很合适的选择。

　　三、口感

　　劲牌公司推出毛谱老酒，毛谱苦荞酒等系列酒款，是为了打造健康白酒的消费新理念，那“健康白酒”和“传统白酒”之间的口感差别大吗？名酒之家网小编按照白酒的品鉴角度对金荞酒进行了一番品鉴，感受如下：

　　1、金荞酒的酒液金黄，粘稠感较强，符合一般白酒眼观角度的良好程度，酒瓶上写着的“荞香型”，是针对这款酒所独立命名的香型，小编实际闻香时，认为这款酒有清香和浓香酒结合的香气，首先香气不浓郁，不刺激，很像清香型白酒的闻香观感，但近闻时有一些浓香型白酒典型的香气。

　　2、金荞酒的酒精度数为42°，入口初始感觉酒味较淡，小编在尝试第一口时感觉没有“味道”，待第二口入口较多酒液时，还有所体会酒体在口中的感觉。

　　3、酒体在口中有苦荞茶之香（原谅小编对苦荞的认识仅限于苦荞茶的味道），不刺激味蕾，但舌部中央会有一些麻木感，如果以传统白酒的标准衡量，这款酒属于较淡口感，所谓“醇厚”、“窖藏”、“劲爽老酒”等称呼并不适合它，酒体丰满程度也一般。如果从味觉角度体会，可以说后味较甜，是符合大多数消费者的口感调配。

　　4、这款金荞在吞咽时没有任何刺激感，顺喉舒胃，完全可以豪放地饮用，但这款酒后劲是否大，是否有上头现象，因小编没有过多饮用，所以不能完全体会。

　　5、总体而言，这款酒主打“健康”理念，在口味的调配上注重舒适清淡，女士都可以做到开怀畅饮，符合现代都市人的饮酒习惯，但如果您喜欢部分传统白酒的醇厚刺激感，这款酒就并不适合您了。

　　总结：

　　从礼品角度，金荞酒包装不错；从宴会角度，金荞酒酒瓶设计漂亮；从口感角度，舒适清淡，大多数消费者都可以适用；从健康饮酒角度，通过苦荞原料引导健康白酒理念；从价格角度，70元左右的价格也颇具性价比。可以说，劲牌公司推出的这款毛谱苦荞酒在各个方面都经得起推敲，而自2014年面市以来，这款酒能取得3亿的销售佳绩也说明了消费者对其的认可。对于毛谱苦荞酒金荞，名酒之家网评星：4颗星。