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适合在中秋节饮用的酒水

佳酿网 2015-09-25 17:03 白酒
转眼又是一年中秋节,中国人向来喜欢热闹,走亲访友期间饮酒助兴,推杯换盏必不可少,那么在中秋佳节我们

    转眼又是一年中秋节,中国人向来喜欢热闹,走亲访友期间饮酒助兴,推杯换盏必不可少,那么在中秋佳节我们该喝点什么酒呢?

    白酒

    明月几时有,把酒问青天。古时杜康酿酒,我们的祖先将甘冽的清泉、芬芳的禾粟与对天地的敬畏酝酿在一起。面对中秋佳节,白酒自是人们的第一选择。

    出去助兴以外,适量饮用白酒有益身体健康。白酒中含有机酸类、不饱和脂肪酸类、杂环类化合物和酚类化合物等,其中有些成分具有医疗保健作用。适量饮用白酒还有通风散寒、舒筋活血的作用。

    除白酒之外,还有一些酒水适宜在中秋饮用。

    桂花酒

    水晶宫里桂花开,神仙探几回。红芳金蕊绣重台,低倾玛瑙杯。

    八月的丹桂飘香,此刻阖家来上一杯桂花酒,上口带桂花香,微甜,颇有特色。相传太白饮此酒,成诗百篇。故历来文人到长安,专饮桂花稠酒。此酒口感醇厚,色呈琥珀,分外引人。

    古人认为桂为百药之长,所以用桂花酿制的酒能达到“饮之寿千岁”的功效。该酒有开胃醒神、健脾补虚的功效。另外,桂花性温,桂花酒尤其适用于女士饮用。

    桂花酒酿造方法:选取新鲜桂花筛去杂质,摘掉梗;把厨房纸打湿,轻轻地擦去桂花上的尘土;装入容器中,加少许糖腌渍几小时;准备冰糖和枸杞子;用干净的白纸做成椎形小漏斗,把枸杞子和桂花装入酒瓶内,再放入冰糖;封好瓶口。好了,剩下的一切交给时间吧

    先腌一下桂花,是为了能在装瓶后能快速沉下去,否则怕变质。前几天最好每天把瓶子摇晃几下,有利于冰糖溶化。桂花别放太多,太多了酒会有苦味。

    葡萄酒

    菡萏花迎金板舫,葡萄酒泻玉壶浆。

    月色迷人,伴着诱人的红葡萄酒,若即若离的甜蜜,若隐若现的酸涩,温香扑鼻,怎能不让人心醉。

    在酒类饮料中,红酒的酸碱度在ph2至ph2.5之间,跟胃液的酸碱度相同,可以促进消化、增加食欲、降低血脂、软化血管。并且可以帮助激活我们人身当中的免疫神经网络,减缓衰老。