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二锅头:厚重、稳重、庄重、大气、豪气、喜气

搜狐文化 2016-04-13 15:35 白酒
从功能本质上说,白酒是一个一不能充饥,二不能解渴,三不能保暖,衣食住行全不靠的满足精神需求的民族传

    从功能本质上说,白酒是一个一不能充饥,二不能解渴,三不能保暖,衣食住行全不靠的满足精神需求的民族传统产业。从今天人们对它的需求来看,它更多的应当属于精神层面的“文化产业”。

  人们对白酒的气质一般描述是:厚重、稳重、庄重、大气、豪气、喜气等等。但是,没有一个词能形成统一的观念,似乎各有各的道理。就是说,白酒的气质或性格太复杂,它博大精深,包罗万象。有人说,中国人的气质都在白酒中,白酒的气质就是中国人的气质。

  相对其它酒种,“白酒文化”是一种包容性很强的文化,它阅尽人间万象,把中国人的气质折射得惟妙惟肖、出神入化,亦喜亦悲,亦雅亦俗、亦正亦邪、亦真亦幻……合而不同,兼容并蓄。



  而作为深受百姓喜爱的“民酒”二锅头,似乎将这种气质体现得最为淋漓尽致。这醇厚甘冽的佳酿时而出现在精美大气的瓷瓶中,时而出现在古朴典雅的酒坛中,时而又退其华丽出现在亲民的玻璃瓶中。不同的气质迎合不同的场合,为消费者提供了始终符合各自需求的产品。

  可以说,中国白酒是包容的,而二锅头正是这包容的最佳代表,也正是因为这包容,让二锅头传承百年而历久弥香。