五粮液“冰爆”成功进军新生代市场
瞄准新生代 名酒强攻酒吧夜场“九眼桥、少陵路、芳草街,这些一线的酒吧市场,我们今年会拿下。”冰爆产品相关负责人林红这样告诉记者。当天的活动,人数超过预期,工作人员不断紧急加位。
据介绍,五粮液在10多年前就开始了对低度酒和年轻化市场的研究,目前已经开发出接近70款的产品。“不少产品已经出口日本、加拿大等境外市场,今天这些酒品都带到了现场。”五粮液集团董事长唐桥如是介绍。
目前,“冰爆”已经成为五粮液进军新生代市场的尖兵产品,“从3月19日正式上市以来,已拿下成都酒吧集中区域的大部分点位,特别是在草本果酒这个细分市场目前还没有直接竞争产品。”林红告诉记者,没有直接对标的产品,也就意味着所有酒吧低度酒产品都是间接的竞品。在当天的发布会上,包括茶马古道酒吧在内的5家酒吧成为五粮液新生代酒品的首批合作伙伴。
消费新观念 进军酒吧正当时“国内酒吧的烈酒销售基本被洋酒品牌所垄断,前不久我看有人撰文称去年这个市场销售额为4000亿元,这个数据我觉得只多不少。”酒吧行业运营者、零点酒廊负责人王庆认为。多年的从业经历中,他也见过白酒企业在这个市场的多次进退。但是,这一次他觉得希望很大,目前冰爆产品已经在他的酒吧销售,“感觉还不错。”
有现场人士认为,多年来,传统酒企在酒吧夜场领域的挫折,不外乎3个方面的原因:渠道难以渗透、产品不够特色、市场营销推介遇阻。但是,随着“新生代”市场的越来越重要,以前仅仅是一个是否需要拿下一个细分市场的销售选择,现在已经成为涉及川酒转型的重大课题。名酒企业开始投注更多的资源在这一领域,3大难题正在逐个解决。唐桥认为:“年轻消费者的消失,是行业面临的压力,必须抓住80、90后新生代,抓住他们就抓住了未来的市场主体。”
15年前,彩虹酒吧推出了本地第一款鸡尾酒“冰二锅”,迅速被客人接受,并且一直火到现在。该酒吧负责人汪晋川表示:“白酒进夜场,我有15年的体会,不是不可能,关键要看产品。现在,休闲消费成为主流,人们更崇尚放松、自由、新奇的消费观念,现在正是国产白酒进酒吧的好时机。”此外,一款名为“五粮烈酒”的产品也在此次活动中亮相。“这款酒现在还处于前期调研阶段,有望在今年年底前上市。”林红透露,这款新品属可调系列,消费者可根据个人喜好加入果汁等饮料进行勾兑,“用洋酒的品饮流程制作白酒”,是对这款产品的前期定位。
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