茅台为什么可以成为国际上的“中国酒”

    在韩剧《请回答1988》中，主人公阿泽来中国参加比赛，特意购买茅台带回韩国和朋友分享，这虽然是电视剧中不经意的小片段，但是足以说明茅台在国际上的影响力。

    ————引言

    中国是酿酒大国，悠久的历史酝酿了众多中华名酒，目前最广为流传的中国十大名酒是指茅台、五粮液、剑南春、泸州老窖特曲、西凤酒、汾酒、古井贡酒、董酒、洋河大曲十大白酒品牌，其中有以茅台在国际上最为出名，是什么让茅台能够脱颖而出、成为享誉全球的“中国酒”？

    传奇酱香，不凡经历

    究其根本，茅台的传奇与不凡在以酱香酒独特的特性。在中国白酒香型中，只有酱香酒对原材料、气候、水源、窖池、工艺、贮藏时间等有着近乎苛刻的要求，以优质高粱为原料，用小麦制高温大曲做糖化发酵剂，两次投料、高温堆积，采用条石筑的发酵窖，经九次蒸煮、八次发酵、七次取酒等特殊工艺酿造而成。也正是对酿造环境及工艺的极高要求，赋予了酱香白酒稀缺和难以复制的特性。尤其是茅台酒，茅台镇独特的地理位置——赤水河畔，特有的温度、湿度、土壤、微生物，成就一个孕育优质酱酒的绝佳地理环境，是中国顶级酱酒的黄金酿造段。此外，茅台也是健康酒，酱香白酒用曲量是其他香型白酒的4倍多，因此酒中的酚类化合物就比普通的白酒高出3—4倍，而这些酚类化合物是增进人体健康的有益成分，茅台酒更是必须用原浆酒勾兑，不添加任何物质(包括甜味剂、香精等)，这在所有国内外蒸馏酒中是独一无二的。正是这种不可复制性、珍贵性和稀缺性，让茅台自古以来就必然被赋予特殊的传奇经历。

    在古代，茅台是帝王将相的贡酒，新中国成立以后，周恩来、邓小平老一辈国家领导人以茅台酒来接待外宾。1949年，毛泽东第一次赴苏联赠送给斯大林的礼品之一就是茅台酒；1954年，日内瓦会议上，沟通新中国和各大国之间情感的是茅台酒；1972年，尼克松首次访华，打破中美关系坚冰后，与周恩来开怀畅饮的是茅台酒；同年，中日邦交正常化之后，田中首相回国带给女儿的贵重礼物是周恩来送的茅台酒；1984年，中英香港问题谈判结束后，邓小平与撒切尔夫人共同举杯相庆的是茅台。这种独特的历史机遇，在丰富茅台品牌文化内涵的同时，也奠定了世界级品牌声誉。在没有任何商业利益的背景下，获得很多国家首脑和国际政商大佬的由衷夸赞。这不能不说是商业史上罕见的奇迹。

    2013年6月，习近平主席访问美国期间，第一天会谈结束之后，奥巴马设宴招待，我国开启一瓶茅台酒，向奥巴马祝酒。

    茅台酒在俄罗斯更是备受瞩目，成为这个酷爱烈酒国度的新宠。2014年1月17日，俄罗斯总统在索契接受了世界6家媒体采访。在中国记者水均益采访时，俄总统两次提到茅台，称赞茅台很好，有劲儿。

    此外，央视“对话普京”节目回放了这段有趣花絮。俄总统愉快地和中国记者开玩笑谈起了茶与酒，他幽默地说：“为你准备了茅台。”水均益听后开怀大笑。这段电视采访花絮在央视播出后，引起国内观众极大兴趣，网络点击率快速攀升。众多网友开心地说，茅台真牛呀，国际知名度越来越高，连外国总统都能随口说出来，不愧是一张飘香的国家名片。

    一个国家的领导者公开面对媒体为外国商品点赞，这是非常罕见的。毕竟，这和国家推销本国产品大不一样。

    代表中国 征战国际市场

    中国白酒是世界著名的蒸馏酒，茅台更是与法国的科涅克白兰地、英国的苏格兰威士忌并列世界三大蒸馏酒，然而，盛名之下的中国白酒却愣是成了被关在园内的春色，长期出不了墙。目前，白酒供给与需求脱节不匹配，中国白酒产量占世界烈性酒产量的37.6%，但国际市场份额仅占0.8%。而白兰地、威士忌等国外蒸馏酒已占中国蒸馏酒市场份额的10%。

    反观邻居韩国，2011年世界蒸馏酒的销售排名中，韩国的真露酒排名第一，韩国的乐天白酒排名第三位，销量是21亿3251万瓶。

    茅台虽然在国际社会上拥有知名度，这种知名度是上层发起的，还需要向下渗透。像中国中产阶级、小资群体喜欢洋酒，能不能也让外国的中产阶层、小资群体喜欢上“洋酒”——茅台呢？

    据今年发布的茅台“十三五”战略规划来看，已将“开放发展，着力推进国际化进程”放入未来发展主要目标；从国家的经济战略来说，“一带一路”为中国企业走出去提供了空前的机遇。随着国家推动国际产能合作的步伐，大量基础设施或者具备行业竞争优势的中国企业将走出国门与别国合作，数以百万计的中国工程师、技术工人、商业贸易者，将涌向全球各个国家。毫无疑问，在双方合作过程中，中国白酒业将随着商业合作走向外国的餐饮、娱乐场所，这将是中国白酒空前的极佳国际化时期。

    面对历史机遇，近年来茅台集团开展了一系列的境内外文化交流。如2012年应英国王室安德鲁王子邀请，在温莎城堡举办“中国之夜”大型文化交流活动；2015在米兰、莫斯科、旧金山举办的茅台百年金奖大型庆典活动；2016年，在美国举办的旧金山“茅台日”庆典活动和在德国汉堡举办的“与德国干杯——中国茅台一带一路行”品牌推介会活动。

    其次，茅台赞助很多具有国际影响力的活动，通过“借船出海”，扩大茅台的国际影响力。比如，茅台连续9年赞助博鳌亚洲论坛，并成为该论坛仅有的4位钻石级合作伙伴之一；2010年，茅台以白酒行业唯一高级赞助商身份，赞助了上海世博会；2014年，茅台赞助凤凰卫视欧洲台《中国法国50年》特别节目等。

    再次，茅台积极发展海外经销商，主动拓展海外市场。至今，茅台酒海外经销商超过80家，分布在数十个国家和地区。从2004年开始，茅台集团与卡慕酒业合作，由卡慕在其全球免税店开设专区，独家代理茅台，公司专门为海外免税市场推出“小批量勾兑茅台酒”。经过十多年的合作，借助卡慕酒业强大的市场网络及成熟的管理经验，“小批量勾兑茅台酒”已进入30多个国家的60多个国际机场，销售茅台酒的国际免税店超过300家。

    2013年，茅台集团在法国波尔多成功收购了已有300多年历史的中级明星酒庄——海玛酒庄。2014年，茅台又在韩国、德国、美国等新增了7家经销商，发展了俄罗斯水银集团、澳门威尼斯商人集团等4家团购单位。

    此外，茅台还积极创新销售渠道，茅台摒弃过去早期简单的店面坐摊式营销，转而发挥Facebook、网站、微信等社交平台作用，与顾客近距离互动沟通。贵州茅台Facebook主页开设5个多月，粉丝数就从个位数增长到近3万人。

    目前，茅台已经成为国际酒水市场上一个强有力的对手，由于受到目前产能有限，茅台目前在国内仍供不应求，无法全力攻占国际市场。据悉，2020年，茅台供应量将达到4万千升，国内需求2万至3万千升，剩下的供应量全部交给国际市场来消化。茅台董事长袁仁国表示：“未来20年，茅台将整合行业优势资源，收购、兼并5至10个名优白酒品牌，全面拓展国际市场，具备全球竞争力，打造世界蒸馏酒第一品牌，把茅台打造成世界级的大企业，进入世界五百强行列。”

    相信，在未来，茅台作为高端白酒代表，优秀民族品牌必将代表中国，征战国际市场。茅台国际化，时也，势也。