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“根据地”+“新兴次高端”,这副牌才是“王炸”?

未知 2019-03-25 10:41 白酒
3月春糖期间,由今世缘酒业冠名的《今世缘国缘|微酒第二届高端酒发展趋势高峰论坛》在成都JW万豪酒店举办

3月春糖期间,由今世缘酒业冠名的《今世缘·国缘|微酒第二届高端酒发展趋势高峰论坛》在成都JW万豪酒店举办。

中国酒类流通协会专职副会长刘员,国防大学战略研究所教授、海洋安全与合作研究院院长、著名军事专家戴旭,江苏今世缘酒业股份有限公司副董事长、副总经理吴建峰,江苏今世缘酒业股份有限公司副总经理胡跃吾,景芝酒业总经理来安贵,盛初集团董事长王朝成,微酒总经理黄磊,上海申银万国政权研究所消费品部总监、食品饮料行业首席分析师吕昌等嘉宾出席了论坛活动,共同探讨中国高端酒的发展趋势。

▲中国酒类流通协会专职副会长刘员

01从“不确定”形式中寻找“确定性”趋势

2018年中国酒水行业深入推进改革,持续转型发展,全国酒水行业继续保持了较快的增长。2019年随着消费需求的变化,行业集中度大跃进,马太效应加速显现。

今世缘酒业股份有限公司副总经理胡跃吾表示:当前中国经济下行压力加大,有着很多不确定性因素,要对未来的困难及挑战有充分研判,但更加重要的是要在不确定性当中善于发现确定性的东西。

在白酒行业,哪些又是确定的呢?

比如,白酒行业竞争加剧、品牌集中,进入下半场的淘汰赛是确定的。人们对美好生活的向往,对真善美的追求,也是确定的。未来竞争的本质是心智之争,心智的规律、人性的特点也是确定的。从目前消费结构来看,白酒行业的消费升级是确定的。

“这些确定的因素叠加在一起,我们可以看到未来中国高端与次高端将迎来巨大的发展空间。”有行业人士表示。

竞争加剧、品牌集中、消费升级、品质追求共同构成了白酒一个新的历史时期的到来。那么在这个新的历史时期下经销商应该怎么选择呢?

▲国防大学战略研究所教授、海洋安全与合作研究院院长、著名军事专家戴旭

02高端扩容与消费新选择是酒商迎来的新风口!

伴随以中产阶层消费为主的大众消费购买力的持续加强,消费升级已来临,中产阶层更注重生活质量和享受,在产品同质化日益严重的情况下,“品质+品牌”成为真正的王牌。

▲江苏今世缘酒业股份有限公司副董事长副总经理吴建峰

江苏今世缘酒业股份有限公司副董事长副总经理吴建峰表示,现在白酒消费体验最重要,慢醉、快醒、舒适、留香是新时代消费者对白酒的新需求。今世缘顺应酒道文化和时代发展要求,國缘清雅酱香白酒应运而生。

景芝酒业销售有限公司销售总监毛成容表示,白酒市场高端和次高端急速扩容,品牌集中度进一步提高,进入一超多强的新时代。高端酒市场的品类和区域将更加细分。

▲上海申银万国政权研究所消费品部总监、食品饮料行业首席分析师吕昌

上海申银万国政权研究所消费品部总监、食品饮料行业首席分析师吕昌也从白酒行业需求结构、高端白酒价格形势、高端白酒的库存水平等多个角度分析,确定了高端白酒未来长期扩容受益的趋势。

对于白酒行业而言,得益于消费升级、价格上涨和渠道多样化等方面因素,高端白酒市场份额大幅扩容,为品牌提供了更大的发展舞台。

白酒主力消费人群的更迭,带来的是对白酒需求的变化。比如明显的偏低度化,这样的更加健康,追求舒适度,以及对品牌文化更多的认可。

同时,未来的消费者会有以下几个特点:1、更加理性消费,不盲目追求价位;2、注重健康,对酒精度数要求偏向中低度;3、富有文化内涵,更认可品牌人文精神。

因此,高端市场的容量扩大给企业带来更大的空间,消费者的新选择也给品牌带来新的竞争机遇。

03根据地+新兴次高端,是经销商发展的机会?

作为经销商,选择成长性强、潜力大的白酒品牌,往往决定了酒商未来五到十年的发展以及在区域市场的地位份额。

15年前,选择茅台、五粮液的酒商很多已成区域名酒超商;

10年前,选择洋河、泸州老窖的酒商也已快速发展壮大;

现如今,选择有根据地市场、发展潜力的新兴次高端品牌会是经销商下一个财富机会?

▲盛初集团董事长王朝成

对于次高端未来的发展的趋势,北京盛初咨询有限公司董事长王朝成表示,第一,超高端市场的价格稳定为整个次高端酒提供的非常好的基础平台;第二,次高端市场的扩容次高端会成为接下来的热点;第三,未来,全国化竞争中,拥有大本营市场的次高端企业竞争力更强。

什么样的企业符合这样的定位呢?在这一轮发展过程中,我们在江苏市场发现今世缘酒业的“国缘”牢牢占据江苏次高端市场,同时迅速发力全国市场。

国缘品牌创立与2004年,在15年的时间内,经过品牌培育和市场深耕,已具备一定的消费基础和品牌知名度。

“今世缘是行业内有战略眼光的企业,从高沟到今世缘,从今世缘到国缘,每一次都是提前转型,并且每一次转型做的很好。比如国缘,2004年江苏主流消费是100多元,国缘产品定位400元以上,这体现了企业对未来消费前瞻性判断。”现场行业人士分析指出。

现场还有经销商表示,国缘通过极致的品质和价格带的提前占位,成为中国高端中度白酒领导品牌。

▲江苏今世缘酒业股份有限公司副总经理胡跃吾

据了解,2001年,今世缘就已经开始清雅酱香型白酒酿造工艺架构的工艺创新和优化,进行清雅酱香型白酒的研发。

2019年,国缘清雅酱产品推出,以高端酱香白酒的市场定位,今世缘又开启一次转型之路。

“今世缘一直在做未来的事,推出国缘清雅酱正如同多年前推出国缘,是一款高端占位的产品。”现场经销商认为。

如今,国缘清雅酱的推出,沿袭了国缘成功的两大法则,并结合了酱酒消费热点,同时实现了真正的品质创新。

现场,江苏今世缘酒业股份有限公司副董事长吴建峰表示,国缘清雅酱选用的当地的优质的粮食和当地独特的矿泉水。通过运用小麦、大麦、豌豆做高温曲,经过八轮次发酵,七轮次取酒。原酒在恒温恒湿的地下酒库,陶坛储存历时十年以上的封存。国缘清雅酱看起来是带一点淡淡的金黄色,香气清雅飘逸,酒体细腻柔滑,饮用后舒适自然,来满足高端消费者的需求。

目前,今世缘在江苏市场占有率进一步提升,形成强有力的根据地市场。在2019年,今世缘制定了新五年发展计划,全国市场也成为新五年目标战略的重要支撑。

据了解,在论坛中提出了今世缘“4542”的营销策略规划。

第一个“4”指四大自信:

1、民族自信,纵观世界格局,中华民族的伟大复兴一定是不可阻挡的大势所趋。

2、产业自信,消费品是长久不衰的产业,白酒是中国传统文化的瑰宝,是中国民族产业的代表,具备可以成为代表中国的世界品牌。

3、企业自信,从行业趋势,市场基础及资源实力看,我们有充分理由及自信得出判断,今世缘正处于重要战略发展机遇期。

4、文化自信,今世缘、国缘,作为中国文化酒的新锐代表,在行业里独树一帜,跳出整个行业一贯的以工艺、地域命名的传统局限,两大品牌所依托的缘文化本身,具备普适广泛的文化认知基础,且具备天然的家、国文化情怀,可以得到全球华人的情感认同,这是我们最大的文化原动力及幸运宝贵之处。

“5”,今世缘将深化五力工程:

1、精准定位系统运营,持续提升品牌力;

2、整体规划突出主导,持续提升产品力;

3、量质并举分类建设,持续提升渠道力;

4、精耕省内突破省外,持续提升成长力;

5、升级模式配称组织,持续提升执行力。

第二个“4”,四项协调:

1、三大品牌协调发展;

2、省内省外协调发展;

3、主副产品协调发展;

4、线上线下协调发展。

“2”即实现两个目标:

第一个目标,从优秀到卓越。构建可持续发展的厂商命运共同体。“讲善惜缘,和谐发展”是今世缘矢志不渝的核心价值观,“今世有缘,相伴永远”是今世缘的合作理念,与商家伙伴“同成长,共进步”是今世缘的愿望追求。

第二个目标,共同致力善缘文化传播。为人们美好生活贡献力量。作为一个有社会责任的白酒企业,今世缘将继续以缘载道、以酒为媒,携手广大经销商与利益相关方,共同致力善缘文化传播。

从今世缘的“4542”规划中可以看到。今世缘已经明确目标,清晰思路,将未来发展规划全部铺开。在这个选择大于努力的时代,一个能让商家清楚地看到自己未来合作伙伴走什么路的企业,才更加“惜缘”。