酒博会活动介绍

中国杏花村国际白酒交易中心展馆区深入挖掘清香型白酒和山西酿造历史，充分展示汾酒作为清香型白酒鼻祖的发展历程和美好前景，设置白酒祖庭展、中国名酒展、山西名优酒企展、吕梁白酒展、山西陈醋展、酒文旅展、酒文化艺术作品展、酒类包装材料展、吕梁特色美食展、线上交易直播展等多个大展区和美酒品鉴专区。

围绕清香型白酒产品及酒类包装材料，组织汾酒集团、杏花产区酒业集团、吕梁酒类“十朵小金花”企业和其他参展企业以及白酒经销商举办订货定制专场活动。展会现场包含三个环节，分别为来宾会见、开幕仪式和嘉宾巡馆。

此外，在酒博会前后五天时间内，以贾家庄和中国杏花村国际白酒交易中心为主场地，开展由中国酒业协会、汾酒集团、中国烹饪协会和汾阳市人民政府四个主办方主办的多种多样的活动，展示吕梁作为中国清香型白酒核心产区的优势和多元魅力。同时广邀全球各地酒企名家，为中国酒业发展探索前进的新方向。

中国酒业协会主办活动有：产业引领 专业“镇”兴——“杏花村汾酒”专业镇高质量发展大会；生生不息 美美与共——第二届中国酒业活态文化大会暨2023“中国酒文化月”启动仪式；智利主宾国开馆仪式；2023“清樽奖”评选活动；家有老酒鉴评活动；红色吕梁 杏花汾阳——酒旅融合网红达人盛典；清风徐来 一品天香 ——“清香大时代”高质量发展大会；“不同贮存环境对清香型白酒品质影响的研究”项目启动会；杏花村酒博会云上展厅。

其中，第三届“吕梁杯”清香型白酒原酒“清樽奖”评选活动8月17日在汾阳市贾家庄村史博物馆开展。该评选活动自2021年开创以来，有力推动了清香型白酒的品质升级、产品升级、工艺升级、营销升级，更好地满足了消费者高品质、多样化、个性化的产品需求，有力推动清香型白酒产业绿色健康可持续发展。

汾酒集团所主办的活动为汾酒之夜。“汾酒之夜”清香白酒盛会，围绕吕梁白酒起源、文化、地位、传承、未来等设置晚会内容，分设“国酒之源、清香徐来”“清香之祖、技承天下”“文化之根、一路芬芳”“美美与共、天下大同”四个部分展示汾酒文化传承与发展，增进与会嘉宾对清香型白酒的了解，展示吕梁作为世界驰名的清香型白酒生产基地和酒文化旅游胜地的多元魅力。

中国烹饪协会主办的活动有：2023“中国菜”艺术节暨第二届汾阳美食美酒文化节；行业高峰论坛——2023餐饮业发展的机遇和挑战；“中国菜”汾阳美食美酒品鉴会暨名店名菜榜单发布会；八个中国厨师之乡交流会，中国烹饪协会，山西汾阳、河南长垣、广东顺德、陕西蓝田、安徽绩溪、广东广宁、河北保定、四川梓潼八地的行业协会名厨代表将云集于此，各展神通；中国（汾阳）预制菜交流对接会；中国（汾阳）预制菜与餐具、厨具及餐饮周边联展，将展出国内优秀的预制菜、厨具、餐具；2023“中国菜”艺术节美食嘉年华，国际美食、连锁品牌、地域特色小吃、非遗老字号、网红品牌企业都将参展。美食是相逢最美好的理由，味道里都是满足，酒里有故事，故事里有你我。

汾阳市人民政府主办的活动有：酒文旅融合推介活动和主宾国文化交流晚会。届时，国内外嘉宾、企业代表、参展商、经销商代表、媒体代表等参加。