开展首日，记者走进糖酒会各大展馆——在“色香味”中体验涌动的消费活力

产业上下游聚集、产销对接火热……随着第109届糖酒会在深圳启幕，这个有着中国食品行业“晴雨表”之称的行业大展为粤港澳大湾区注入浓浓烟火气。开展首日，记者走进糖酒会各大展馆，在“色香味”中体验涌动的消费活力。各大参展企业同场竞“香”，从产品创新到生产工艺，从原材料到品牌理念，集中呈现食饮行业的新产品、新创意、新技术。

酒香四溢中对接合作

走进14号展馆，扑面而来的浓郁酒香，瞬间将记者带进了一个多姿多彩的中国酒世界，酱香、清香、浓香、花蜜香……各种香型应有尽有，汾酒、泸州老窖、今日缘、燕京啤酒、北京二锅头……全国名酒品牌汇聚。展馆内人头攒动，品酒试喝、招商洽谈、渠道对接，好不热闹。

在糖酒会，酒类绝对是“妥妥的主角”。记者注意到，本届展会，酒类占据了深圳国际会展中心4个展馆，设置了传统酒类、葡萄酒及国际烈酒等主题展区，各展区内还细分酱酒、清香酒等特色专区。游走于4大展馆间，总能听到“意大利进口红酒，可以品尝下”“想找什么样酒，这边是来自贵州茅台镇的酒”等热情地招揽自荐声音，看到观众、采购商、买手们端着酒杯，边品尝边与展商洽谈的场景。

“这种酒口感很清爽，味道也很特别，有股淡淡的茶香和果香。”在10号馆嘉桐供应链展位，一款茶果酒吸引众多观众争先试喝。在深圳开清吧的杨先生连着试喝鸭屎香、青提茉莉、龙井青梅等多种口味后，一边称赞一边主动与该展位负责人交换联系方式。在他看来，这款酒非常适合当下的年轻消费群体和消费观念，“正好契合我这次来糖酒会选品的初衷，后续会再联系他们对接具体需求。”

记者了解到，总部位于山东的嘉桐供应链，是一家集原料种植、包装设计、产品研发、酿造生产、云仓服务等为一体，专注于创新型酒饮需求的一站式服务商。“我们拥有起泡果酒、起泡葡萄酒等八大产品类型。茶果酒是公司新研发的产品，以果蔬、茶叶等天然食材为主要原料，采用发酵、浸泡等工艺制成的饮品，推向市场后很受年轻人欢迎，也是这次参展的主推产品之一。”该展位负责人刘国联告诉记者，此次参展主要目的是招商，进一步开拓深圳等大湾区市场。“深圳是一座创新之城，年轻人占比高，而我们的产品也是偏向年轻消费群体，期待借助展会落地深圳的契机，寻找到更多合作伙伴。”

品尝美食间寻觅商机

螺蛳粉、鸡蛋卷、果冻、红肠、吐司、饼干……糖酒会的9号馆、11号馆，仿佛零食的“大淘宝区”，各种各样休闲食品令人食指大动，逛展觅食两不误。

“我们最初以线上渠道为主，吐司系列在淘宝等头部电商平台属于爆品。现在拓展便利店等线下渠道，希望这次展会能有所收获。”本届展会，“网红”吐司一只小叉叉首次亮相。记者看到，其展位现场试吃区围满了人群。该品牌负责人孙先生在现场忙得不亦乐乎，他说，开展第一天人气这么旺，自己对产品更有信心了。

“你们的产品可以做到零添加、低糖吗”“产品成分可以看看吗”“我是做便利店供应链的，加个微信吧”……记者在逛展时，偶遇到一位来自东北选品商赵先生，只见他奔走在各个展位间，快速了解产品、告知采购需求、交换联系方式……一气呵成。他告诉记者，自己专程从黑龙江来参加糖酒会，希望能找到做零添加、低脂低糖的生产商。“现在健康食品是消费大趋势，但是真正能做到这些需求的不多，刚对接了几家意向企业，等他们寄样本再具体沟通。”

记者了解到，作为国内产经商业领域的知名盛会，糖酒会吸引了来自渠道经销、终端零售、电商、餐饮等众多行业数十万专业买家，通过深入交流、精准匹配，实现交易额的大幅提升。