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什么才是真正的纯粮好酒？看看尖庄给出的标准答案

未知 2024-01-04 15:39 白酒

随着人们对品质生活需求的增加，纯粮好酒成为越来越多人的选择。但是纵观白酒市场，林林总总的产品良莠不分，如果没有专业白酒知识的支撑，很容易买到假酒、勾兑酒等，不少消费者心

随着人们对品质生活需求的增加，纯粮好酒成为越来越多人的选择。但是纵观白酒市场，林林总总的产品良莠不分，如果没有专业白酒知识的支撑，很容易买到“假酒”、“勾兑酒”等，不少消费者心中有所疑惑：什么才是真正的纯粮好酒？选择白酒的时候应该从哪几方面入手？别着急，来看看尖庄给出的标准答案吧！

尖庄坚持纯粮酿造

纯粮酒，顾名思义，就是用粮食酿造的好酒，纯粮酒有着极佳的口感，好喝、舒心、适口。尖庄作为百年历史品牌，不仅坚持纯粮食酿造，同时还将价钱控制在百元之内，在不少消费者看来，几杯奶茶的价格就能享受高品质白酒，这就是尖庄。

在配料方面，尖庄的原料选自五粮液股份公司百万亩无公害绿色酿酒专用粮核心种植基地，沿用历史悠久的秘传配方，甄选五粮，坚持传统五粮固态发酵工艺。从一粒粮食到一滴美酒，尖庄会经历42道关键防线和76个专检点、百余道酿制工序，一千六百八十个小时纯粮发酵。正是这样高水准的品控，让尖庄的口感醇厚细腻，且富含上百种微量元素，不上头、不口干。通过常年保持15°-25°的低温仓储技术，保障原料无异味不长虫，从源头上保证酒的品质。

尖庄口感优质

在生产工艺方面，尖庄采用固态发酵，酿造纯粮食酒。当前市面上有一种酒称为“液态法白酒”，它是酒精+香精酒勾兑而成；还有一种“固液法白酒”，其实是30%的粮食加上70%的酒精。只有固态发酵的才是真正的纯粮食酒。尖庄采用传统五粮固态发酵工艺，这种工艺能够使粮食中的淀粉转化为酒精，同时保留了粮食原有的香气和口感，是百分之百的纯粮食酒。