剑南春集团：发挥“专家工作室”引领作用 为行业高质量发展注入蓬勃活力

近年来，剑南春集团坐拥绵竹得天独厚的产区生态、以天益老号为代表的千百年来未间断生产的古窖池等不可复制的竞争优势，在传承中创新，在创新中发展，围绕高水平科研下足功夫，引领行业实现更高水平、更高质量的可持续发展。

2023年，从年初获得第三届酒业青云奖年度文创产品，到年中高调出席2023四川国际美酒博览会，再到岁末登顶“双11”白酒行业交易指数第一名，在剑南春发展势头强劲的背后不难发现，人才是产业发展与兴盛的根基，更是技术创新、产品创新的核心要素。2023年3月1日，享受国务院政府特殊津贴专家、全国技术能手、剑南春集团公司副总工程师徐姿静获得“中国酿酒大师”荣誉称号，至此，剑南春集团已拥有4名声名赫赫的“中国酿酒大师”，人才矩阵实现再升级。

在剑南春集团公司酒体风味设计研究院，以徐姿静名字命名的国家级徐姿静（品酒师）技能大师工作室”在品酒、酒体设计、酒类技术研究等多个领域发挥着重要的作用，更为剑南春科研实力的提升及其产品品质的保障提供了强有力的技术支撑。在徐姿静的带领下，工作室先后开发了数百款新产品，其中剑南春“青铜纪”、皇家剑南春、剑南春老酒等爆款产品一经推出便广受消费者的青睐。在科研方面，工作室成员积极参与了政府间国际科技创新合作重点专项《中日酒曲特征微生物关键基因的表达调控及中国酒曲品质提升研究》、四川省重点研发项目《浓香型白酒窖池质量评价体系的研究》、四川省成果转移转化项目《新型己酸菌剂的产业化及其在白酒生产中的应用推广》、德阳市产学研合作专项《CO2浸渍、贵腐作用对猕猴桃香气形成关键酶基因表达及酿酒增香的影响效果研究》等，在加强酒体风味研究、升华剑南春特色工艺和培养创新型人才等方面为全面提升企业技术原创力，树立企业核心技术体系做出了突出贡献。

在剑南春集团公司员工尹丹眼里，徐姿静不仅是她的师傅，更是她人生中的标杆。“师傅会根据我们每个徒弟的实际情况，因材施教，制定个性化的教学计划，还会传授我们书本上学不到的知识，经常带领我们到车间和酒库实地体验，对提升我们的技艺水平有很大帮助。”尹丹说，专家工作室的成立为企业青年员工提供了很好的学习和交流的平台，让大家在理论和实践方面都有了质的提升。

目前，剑南春集团已形成相当规模的老中青传承梯次，共有各类技术人员上千人，研发的30多项科研成果处于行业先进水平，获得省部级科技进步奖，为行业高质量发展了注入蓬勃活力。

“工作室一定要发挥作用，这样剑南春才会持续保持行业优势。”在徐姿静看来，成立工作室的初衷，也是希望后继有人，所以一定要充分发挥好示范、领头、辐射作用，发挥自己的技能经验优势，不断为企业培养更多技能人才，促进科技成果转化，推动剑南春酒生产体系越趋成熟。在谈到工作室未来的打算时，徐姿静表示，一是在科研方面继续努力，开发出更多让消费者喜爱的新产品好产品；二是继续发挥好传帮带作用，让白酒技艺得以更好地传承；三是做好品牌宣传，让更多人领略中国白酒的魅力，了解和喜爱剑南春酒。

近年来，得天独厚的资源禀赋、蓬勃发展的人才队伍、锐意进取的创新意识，让剑南春的产品体系日益丰富，也在市场和消费者中树立了良好的口碑。剑南春集团公司纪委书记、副总经理赵君表示，企业高度重视人才培养工作，徐姿静专家工作室的成立，在提升剑南春产品质量、推动公司创新发展方面起到了重要作用，同时通过积极参与产学研的合作、技术交流与创新分享，工作室也为全市高新技术产业的发展注入了新的活力。

记者 张娟 尹翔

来源：绵竹市融媒体中心