天赐好水酿好酒 “桂酒”亮相广西“33消费节”
人民网北京3月28日电 (记者覃心)从古至今，香醇浓郁的桂酒不知醉倒了多少文人墨客。3月28日下午，2024年广西33消费节暨桂品推介系列活动启动仪式在北京举行，通过情景剧《佳酿天成 戏说桂
人民网北京3月28日电 (记者覃心)从古至今，香醇浓郁的桂酒不知醉倒了多少文人墨客。3月28日下午，2024年广西“33消费节”暨桂品推介系列活动启动仪式在北京举行，通过情景剧《佳酿天成 戏说桂酒》与“徐霞客”隔空对话，沿着历史的轨迹，为广大消费者揭开“桂酒”的神秘面纱。
天赐好水酿好酒。据悉，广西作为我国古代酿酒业发展较早的地区之一，酿酒有历史、文化有基础、环境有优势，发展有潜力。在《徐霞客游记》中，他用1/3的篇幅描述了广西的好山好水，也多次记录了他在广西以美酒为伴，慰山河风尘的壮志豪情。
情景剧推介“桂酒”。主办方供图
“徐霞客”于广西山水间品尝“桂酒”。主办方供图
《佳酿天成 戏说桂酒》介绍了桂林三花酒的“醇净绵甜、芳香怡人”，丹泉酒的“柔雅秉性和陈坛花果香”。多年来，桂林三花酒、丹泉酒以其独特的洞藏文化和悠久的酿造历史，形成了以酱香型、米香型白酒为代表，多种风味特色酒并存的产业格局。
“桂酒”亮相广西“33消费节”启动仪式现场。主办方供图
如今，“桂酒”又有了新方向，广西作为全国最大的糖料种植基地，正在积极推动朗姆酒进入“桂酒振兴”第一序列。据悉，朗姆酒是一种以甘蔗为主要原料，经过发酵、蒸馏、陈酿等工艺制成的蒸馏酒，国内的第一桶朗姆酒就酿造于广西。
近年来，广西高度重视桂酒产业高质量发展，专门出台桂酒(白酒)振兴行动方案。数据显示，当前，桂酒产业发展取得初步成效，桂酒名企集聚效果初步显现，其中，丹泉、漓泉2家酒企年均产值均超40亿元，天龙泉、三花、湘山、乳泉等4家酒企年均产值均超2亿元。
