传承百年酿酒工艺｜贵州金沙源村窖酒封坛仪式举行
今朝封坛待来日，共饮佳酿话沧桑。为传承千年酿酒工艺，弘扬传统酿酒文化，贵州金沙源村窖酒于3月30日，在风景如画的金沙县岚头镇袁村国际酒庄隆重举行封坛仪式。这一盛大活动标志着
今朝封坛待来日，共饮佳酿话沧桑。为传承千年酿酒工艺，弘扬传统酿酒文化，贵州金沙源村窖酒于3月30日，在风景如画的金沙县岚头镇袁村国际酒庄隆重举行封坛仪式。这一盛大活动标志着源村窖酒酿造工序的圆满完成，吸引了各界嘉宾和省、市媒体的热情参与，共同见证这一时刻。
午时，阳光灿烂，酒庄内热闹非凡。仪式的鼓乐激昂回荡，来宾们身着盛装，喜气洋洋地聚集在一起。贵州金沙源村窖酒有限公司作为主办方，以最大的热情接待每一位来宾，共同见证源村窖酒的封坛仪式。
仪式上，贵州万能集团董事长袁顺刚表示，“源村窖酒作为贵州省的一张璀璨名片，自创立以来，始终坚守‘传承千年酿酒工艺，酿造优质美酒’的初心与使命。集团不断创新提升，坚持走高质量发展之路，致力于将源村窖酒打造成为国内外知名的酒品牌。今天的封坛仪式，不仅是对源村窖酒深厚历史文化的传承，更是对窖酒品牌价值的提升与彰显。”
在仪式最激动人心的环节——封坛大典上，工作人员们小心翼翼地搬上了精心准备的酒坛，伴随着悠扬的古乐，封坛仪式正式开始。一坛坛佳酿齐齐排布，扑鼻的酒香慢慢回荡，仿佛在述说着源村窖酒源远流长的故事，在场的来宾们纷纷举起酒杯，品尝这美酒佳酿，无不赞叹其醇厚浓郁、回味悠长。
本次封坛仪式还特设了名酒品鉴环节。行业专家、酒业评论家以及知名酒企代表等品鉴官们齐聚一堂，对源村窖酒进行了深入的品鉴与评价。“曲是酒之精，艺是酒之髓，源村窖酒所使用本地小红高粱，香醇顺滑，酿造生产地气候环境优越，富含多种微生物群，是可遇不可求的优质酱酒酿造要素。”金沙县白酒协会会长李文俊说。
在窖酒文化展示区内，展示了源村窖酒的历史渊源、酿造工艺和产品特色。来宾们可以近距离感受源村窖酒的百年历史，了解其独特的酿造工艺，更加深入地了解品牌文化。
伴随着一场场精彩的文艺演出，将活动推向了气氛高潮。歌舞表演、传统乐器演奏等节目轮番上演，为现场观众带来了一场场视听盛宴。在欢声笑语中，本次封坛仪式圆满落幕。
“金沙位临赤水河上游，同时有着适宜酿酒的气候，拥有长久的酿酒历史，我们作为金沙本地人，源村窖酒作为金沙本地酒业名片，我们要将此名片擦得更亮，也为自己的家乡发展作出贡献力量。”源村窖酒总经理袁钊说道。
今朝共饮团圆酒，来日同诵幸福谣。此次封坛仪式，贵州金沙源村窖酒向外界展示了其对传统酿酒工艺的坚守与传承，更为贵州的酒文化的继承与发展注入了新的活力与魅力。源村窖酒将继续发扬光大，让更多爱酒人士品味到这份不断传承的美酒佳酿
