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思南：乌江酒！老品牌酿出新滋味

未知 2024-12-24 15:06 白酒

乌江酒作为老牌白酒，承载了几代思南人的记忆，由于受白酒行业的快速发展和市场竞争的加剧等因素影响，乌江酒曾经一度淡出人们的视野。现如今，随着贵州乌江酒有限公司建成投产，乌

乌江酒作为老牌白酒，承载了几代思南人的记忆，由于受白酒行业的快速发展和市场竞争的加剧等因素影响，乌江酒曾经一度淡出人们的视野。现如今，随着贵州乌江酒有限公司建成投产，乌江酒系列产品重新进入消费者视野。

贵州乌江酒。

春节临近，酿酒迎来生产关键期，走进贵州乌江酒有限公司新建成投入使用的生产车间，雾气缭绕，酒香扑鼻。工人分布在各自的岗位上，忙着拌曲、上甑、取酒、摊晾……每一道工序有条不紊，每一个细节都精益求精。

“我们公司整个项目总投资是七个亿，项目是分为两期建设，我们一期已经全部建设完工了。现在，我们一期的五栋制酒车间是已经完全投入使用，现在酿酒的工人有一百四十多个人。”贵州乌江酒有限公司行政总监何亮芳介绍说。

工人上甑。

贵州乌江酒有限公司是思南县重点招商引资企业之一，建有酱酒车间、制曲车间、基酒库等设施设备，可实现年产酱香型白酒4000吨。项目自建成投入使用以来为当地群众提供了大量就业岗位，实现了产业惠民。

“乌江酒在这里建厂以来，对我们周边老百姓带来了很多的就业机会，我也在这个酒厂上了两三年的班了，工资待遇还可以，相对于外面来说，我在家门口这里上班每个月有六七千块钱的工资，不仅收入高，还很方便。”正在车间忙着酿酒的务工群众张旭东说。

工人忙着摊晾。

如今，贵州乌江酒有限公司作为思南白酒行业的龙头企业，不仅为当地经济发展注入了活力，更为历史悠久、文化积淀厚重的老牌乌江酒的振兴和可持续繁荣发展注入新活力和新动能，让市场重新唤醒久违的思南记忆。

包装生产。

“乌江酒有独特工艺和深厚的文化底蕴，我们将传承好传统工艺和酿造技术，严把产品质量关，不断弘扬工匠精神，酿造出消费者满意的高品质美酒，再次擦亮‘乌江酒’的金字招牌。”贵州乌江酒有限公司总经理张斌说。

乌江酒厂区。

据了解，“乌江酒”品牌最初由贵州省思南县酒厂创造，该厂始建于1951年，由思南县人民政府出资建成。乌江酒具有香气优雅、尾净味长、低而不淡的风格，曾获得“中华文化名酒”“贵州名酒”“贵州老字号”等殊荣，多次在国际、国内的大赛中获得多种奖励，深受省内外消费者欢迎。(图/文张国民)