北京:啤酒缤纷“冰镇”盛夏
盛夏来临,啤酒的人气指数激增,成为广大北京市民消夏的“香饽饽”。各家啤酒厂商紧抓商机,不断推出的新品点燃了今夏“啤酒大战”的烽火。如果要问今年啤酒市场最大的亮点是什么,相信很多喜欢喝啤酒的人都会不约而同地说:“今年啤酒新品最多。”
近日,笔者走访了北京多家餐馆以及家乐福、美廉美等超市发现,今年的啤酒市场确实多了很多新品种。业内人士分析认为,利用新品对大众消费市场进行抢攻,以此促进和拉动夏季销售,是今年啤酒销售市场的一大热点。
在家乐福双井店,各种品牌的啤酒占据了整整一排柜台,既有人们所熟知的青岛啤酒、燕京啤酒、雪花啤酒、北京啤酒、蓝带啤酒等老品牌,也有很多新品牌,如金牌台湾啤酒、金百利啤酒等,家乐福还推出了家乐福啤酒。
随着啤酒的不断发展,啤酒的分类也越来越细化。笔者看到,嘉禾原酿啤酒、雪花清爽啤酒、北京精品纯生啤酒、哈啤特制超干啤酒、朝日清爽啤酒、朝日新超爽啤酒等整齐地摆放在货架上。业内人士认为,随着各品牌新品的上市,消费者也被吊足了胃口,在夏季啤酒消费高峰到来之际,新品必然带火夏季啤酒市场。
今年各家啤酒厂商在包装上也下了很大功夫,很多品牌的啤酒都更换了新装,除了常见的瓶装和罐装之外,更是出现了小瓶装和大罐装。
另外,雪花啤酒推出的新品“雪花倍爽”,除了是一款低糖低热、健康环保的时尚新品外,最引人注意的是采用了无纸化包装。据华润雪花啤酒京津公司总经理助理邢维荣介绍,“雪花倍爽”是将商标直接喷印在瓶子上,不仅节省纸张,而且美观环保。
随着夏季啤酒市场的火热,各啤酒厂家也都开始了新的营销战略。燕京啤酒集团副总经理丁广学说,燕京啤酒今年在销售渠道上进行了更加细化的分工,加大了对餐饮、超市、夜场的销售。
随着啤酒新品的陆续上市,厂家的“促销战”也随之打响。邢维荣说,早在今年3月份,雪花啤酒就发起了“雪花随身袋,绿色伴我行”环保行动,走进商场、超市、社区发放环保购物袋。雪花也正在以买赠循环促销的方式全面铺货京城。从各种促销手段可以看出,雪花对北京市场的攻势正在加强。
营销专家表示,厂家不同的营销策略反映了各自的发力点不同。借着“环保风”促销新品,将会与很多消费者产生共鸣,方式新颖,相信可以吸引更多的消费者。