石家庄政府对省会15家啤酒花园进行了验收

        【中国糖酒网啤酒新闻资讯】近日，市政府部门对省会15家啤酒花园进行了验收。经过验收的这15家啤酒花园都会全部悬挂统一的“夜经济美食休闲广场”灯箱标识。在很多啤酒花园的经营者看来，在今年涌现出众多啤酒花园以及政府大力倡导夜经济的背景下，此项举措也是政府对这一行业的引导。“今年政府把啤酒花园的项目列入夜经济的重点项目之中，并进行引导和管理，让这个新生事物走向正规化。”东岗路上这家啤酒花园的老板告诉记者。“其实去年我们是一直在‘打擦边球’，今年政府在环保评定、食品卫生评定、营业执照的办理这些方面都给予了很大支持，让我们能够持证经营，同时也让消费者吃到安全放心的食品。”

    据介绍，经过这次验收，这15家挂牌经营的啤酒花园已经达到了如下标准：经营面积在2000平米以上，安装有油烟净化器或者使用无烟烧烤设备，安装了油水分离器，设置了餐饮垃圾收集桶、分设了独立的男、女卫生间，制定了食品及原料索票制度，建立台账记录，从业人员全部按照要求穿戴工装，实行持证上岗。

    但是，虽然通过了验收，有了证件，这些挂牌营业的啤酒花园的经营者还是存在着顾虑。“毕竟还有一部分没有达标的园子，它们不但在经营成本上低于达标啤酒园，而且在卫生、环保、治安等方面存在一些问题和欠缺。”他希望政府能规范这部分经营者。