如今的啤酒花园又有怎样的发展变化呢?
【中国糖酒网啤酒新闻资讯】 今年太多,现在市里大大小小的园子得有40多家。而去年只有青岛啤酒的四五家园
【中国糖酒网啤酒新闻资讯】 “今年太多,现在市里大大小小的园子得有40多家。而去年只有青岛啤酒的四五家园子。”东岗路上的一家啤酒花园的老板去年就经营过这个项目,他这样告诉记者。
8月3日下午,记者来到一家啤酒花园里,几名工作人员围坐在桌子旁边。在谈到啤酒花园现在的经营状况时,这家啤酒花园的经理坦言“我们在商量对策呢,竞争很激烈,经营状况不太好”。其另外一位负责人更是直言“基本是在赔本儿干,每天赔2000块钱”。为了扭转经营惨淡的局面,他们会阶段性地搞一些优惠活动,但效果并不明显。“在今年开业后的一个多月里,顾客比较多,还出现过排队的情况。可是以后几个月就不行了。”这位负责人告诉记者。“今年只有少数几家相对好一些,大多数的生意都不太好。”
这位负责人分析说,“原因有很多,我觉得一是因为去年有世界杯,人们会来这里聚在一起看球赛、喝点啤酒,人多又热闹,感觉不错;二是去年啤酒花园刚兴起,人们往往对新鲜事物有一种新奇感;三是今年竞争者确实多了;四是和今年的天气也有关系,一方面是今年天儿热得晚,另一方面雨天多,对这种室外的商业项目还是挺有影响的。”“当然,除了这些,也会跟自身的经营、所处的区位等这些因素有关系,这就属于个性的原因了。”
并不是所有的啤酒花园都存在生意难做的状况。“今年园子增加了不少,但是对我们这里的影响不大。现在这里跟去年一样,每天顾客暴满,还会有排队的现象。”东岗路上一家啤酒花园的老板告诉记者。8月1日晚上记者在这里采访时,天色不太好,要下雨的样子,但就这样,这里的上座率也达到了八成左右。
对于有的啤酒花园经营状况欠佳,该老板这样分析道:“市场是有限的,大家一窝蜂地搞一个项目,有些盲目,应该有计划地来发展。”他这样建议道。
8月3日下午,记者来到一家啤酒花园里,几名工作人员围坐在桌子旁边。在谈到啤酒花园现在的经营状况时,这家啤酒花园的经理坦言“我们在商量对策呢,竞争很激烈,经营状况不太好”。其另外一位负责人更是直言“基本是在赔本儿干,每天赔2000块钱”。为了扭转经营惨淡的局面,他们会阶段性地搞一些优惠活动,但效果并不明显。“在今年开业后的一个多月里,顾客比较多,还出现过排队的情况。可是以后几个月就不行了。”这位负责人告诉记者。“今年只有少数几家相对好一些,大多数的生意都不太好。”
这位负责人分析说,“原因有很多,我觉得一是因为去年有世界杯,人们会来这里聚在一起看球赛、喝点啤酒,人多又热闹,感觉不错;二是去年啤酒花园刚兴起,人们往往对新鲜事物有一种新奇感;三是今年竞争者确实多了;四是和今年的天气也有关系,一方面是今年天儿热得晚,另一方面雨天多,对这种室外的商业项目还是挺有影响的。”“当然,除了这些,也会跟自身的经营、所处的区位等这些因素有关系,这就属于个性的原因了。”
并不是所有的啤酒花园都存在生意难做的状况。“今年园子增加了不少,但是对我们这里的影响不大。现在这里跟去年一样,每天顾客暴满,还会有排队的现象。”东岗路上一家啤酒花园的老板告诉记者。8月1日晚上记者在这里采访时,天色不太好,要下雨的样子,但就这样,这里的上座率也达到了八成左右。
对于有的啤酒花园经营状况欠佳,该老板这样分析道:“市场是有限的,大家一窝蜂地搞一个项目,有些盲目,应该有计划地来发展。”他这样建议道。