内翻易拉罐环被指卫生难达标 厂家不愿改抱坐等态度 2012-05-08

内翻易拉罐环被指卫生难达标 厂家不愿改抱坐等态度  2012-05-08

5月7日消息　据中国之声《新闻纵横》报道，一盒易拉罐怎样打开，没有人不知道。从目前来看，开启方式有两种：一种是拉环向外翻开，一种是拉环向内开启。比如，红牛、雀巢、三得力、百威，是向外翻开的，而可口可乐、百事可乐、燕京啤酒等产品是向内翻开。
    可是那种打开方式更卫生？您可能就不一定知道了。国际食品包装协会秘书长董金狮说，向内打开来开的易拉罐很不卫生，因为细菌也翻进了饮料中、啤酒中，进入了大家的肚子了。
    这个道理很容易理解，那么，有没有办法来避免这种不卫生的做法？如果要换包装，厂家们会同意吗？
    国际食品包装协会秘书长董金狮说，拉环向内最直接的问题就是容易将各种附在罐上的灰尘和细菌，随着拉环一起进入饮品，最终进入消费者体内。
    董金狮：也就是从生产线上下来的产品是没有问题的，因为是在无菌环境中包装。但是下来之后储存、运输有可能导致超标，但是商家没有告诉我们这点，说不能接触嘴，这个它(企业)是有一个过失。
    解决这个问题其实并不难，董金狮说，从目前看，至少有多种办法可以做到。
    董金狮：第一，从材料上，不再用金属的，可以用塑料的，或者纸、金属、塑料复合的；第二，从设计的功能上做一些改进，比如过去一拉我们就扔了，但是现在可以做到不扔，就是不要把环拉断了；还有就是在易拉罐口的地方像八宝粥一样有个盖子，来保护这个位置。
    不过，解决的方法虽然不难，但令董金狮没有想到的是，接触的十几家企业却并不认可。
    董金狮：企业基本是这个态度，国家没这方面要求，够不上它的违规和违标的问题。再一个他们也没告诉怎样可以喝，消费者自己可以决定。我说提出改进的办法，但是他们说，企业必须有外界推理或者内因才能生效，好多企业都是抱着坐等的态度。
    既然解决方法不难，又能消除卫生隐患，为什么生产企业却会表现如此“冷淡”呢？一家知名啤酒企业销售负责人为我们算了一笔成本帐。
    啤酒企业销售负责人：比如你增加一个盖，全部转移给消费者，短期内我们市场会有很大的冲击，任何一个厂家都不可能这么去做的。最有可能的方法是说，如果一箱涨了1毛2毛，3毛4毛，略微上涨，一部分成本的话，我们内部分解，如果你大范围去调整的话，我觉得不太现实。
    另一位在饮料行业做包装研究的人士也有着相同的“成本担心”。
    包装研究人士：研发上要有投入，因为外面的设备都是国外进来的。外面国内在这方面的研发还不是很多。
    该人士坦言，之所以相同的设备，国外没有争议，原因在于，国内外的仓储和运输条件差别太大。
　  包装研究人士：可能有些东西在国外是没问题的，但是国内飞运输和仓储环境比国外还是比较差的。单纯引进过来是有问题，能改进一下就更好了，我们在国家标准上是不是也要修改一下。
    为力争下一步制定易拉罐标准，董金狮说，他现正在调研中，于此同时也在与相关部门进行积极的沟通。不过他说：看似简单的易拉环问题却也着实难住了他，因为大家似乎并不愿意碰触这个烫手山芋。
    董金狮：这个问题是在质检还是在卫生部门，从食品安全角度是归卫生部门，但是现在卫生部门认为质检范围太大忙不过来，设计到包装的希望可以找标准委，这个问题还有点扯皮。