啤酒再无武汉印记 07-31

啤酒再无武汉印记  07-31

“在总路线的光辉照耀下，武汉市啤酒厂已开始小批量生产……武汉市啤酒诞生了！”1958年，一则红纸公告张贴出来，宣告武汉市首个自产啤酒品牌——大桥鲜，诞生在武汉啤酒厂，从此被戏称为“马尿”的饮品开始走进武汉普通市民的生活。
　　鲜啤酒被戏称“马尿”
　　武汉最早出现的啤酒，是没有瓶子的。“大桥鲜”，一个极具象征意义的商标，成为了武汉首个啤酒自主品牌，这个牌子的啤酒还是用特制的铁桶来出售的。
　　48岁的康鑫是原武汉啤酒厂的职工，生产和销售都干过，在他记忆中，上世纪80年代以前，啤酒在武汉销路并不顺畅。康鑫说，武汉早期出售的都是“鲜啤酒”，保质期只有7天，在商铺里零售能卖到1毛钱一大碗，和今天吃早饭时买卖米酒的方式接近。“那个时候，我们称它为‘马尿’。”康鑫说，从现在来看，还是“鲜啤酒”的味道比较好，但在当时，啤酒这个味道有些苦涩的黄色饮品并不被大多数人接受。
　　随后，“大桥鲜”的代替品“武汉啤酒”出现了，啤酒也终于进入了以“熟啤酒”为主的瓶装酒时代。
　　“东湖”停产是因侵权
　　走过了最初的尴尬，从上世纪80年代开始，啤酒逐渐变得普及，是夏天里最为“抢手”的商品之一。
　　“除了准备好钱，还要准备好席子。”康鑫说，在上世纪80年代的夏天，各级糖酒公司、商店等要想进到200箱一车的货，不在啤酒厂外面排队睡上三天以上是不可能的事。
　　东湖啤酒出现在1980年，它上市后的三年，是武汉啤酒厂最为辉煌的三年。康鑫开玩笑说：“这段时期，如果想经常在夏天喝到啤酒，没有一个在啤酒厂工作的亲戚是不行的。”
　　然而，仅生产了30吨，东湖啤酒随即停产。“是因为侵权。”康鑫说，原来东湖啤酒的销量一直不错，但由于这个商标在更早的时候被浙江一家啤酒厂先注册过了，所以才不得不停产。此后，武汉啤酒厂陆续推出了“楚天”和“黄鹤”牌啤酒，以代替“东湖”和商标中有错别字的“琴台”，直到1989年，被东西湖啤酒厂兼并，才成就了后来的“行吟阁”。
　　收藏家呼唤“武汉印记”
　　汉口解放大道与古田二路的交会处，一个荒地正在等待开发。这里即是武汉啤酒厂的旧址，原来的厂房早已不复存在。从“东湖”啤酒到“行吟阁”再到今天的“雪花”，武汉市面上销售的啤酒再无“武汉印记”。
　　“原来的商标都是极具武汉特色的。”现在的康鑫是一个啤酒商标收藏家，那些已成为历史的商标都被他收集在册，陈旧的标牌，例如：大桥、梅花、古琴台等图样都显露着武汉的印记。康鑫说，在东西湖啤酒厂的时期，生产的诸如“行吟阁”、“武侯灯”等都还是取自东湖和黄鹤楼里的一部分景色，直到变成今天的“雪花”，才再也看不出这啤酒和武汉的关系。
　　康鑫说，虽然在现在的啤酒行业，大企业垄断市场已是必然的趋势，但他仍希望很多年后，众多“武”字头的企业可以留存一部分，打上那些带有“武汉印记”的商标，在市场上流传下去。
　　说说老武汉
　　消夏记忆
　　本报近日已推出“老武汉消夏记忆”的系列报道，如果您的记忆中还有一些不得不说的故事，关于这样的盛夏，关于昔日的童年，希望您能告诉我们，让我们一起来留住那些曾经的记忆。
　　即将推出：五丰杯冰淇淋
　　康鑫一边展示自己收藏的酒标，一边回忆着当年夏天喝啤酒解暑的故事。