中国啤酒市场消费总量大，但人均不高

　  中国啤酒市场消费总量大，但人均消费量不高，我们是全球啤酒消费大国，因为中国人口众多，庞大的消费人群和人口基数成就了中国啤酒消费大国的地位。国内啤酒业在消费、产品质量、营销方面跟发达国际一流啤酒企业相比，仍有差距，尤其是理念、手段、体制仍然相对落后，经营管理效率不高，高层次的营销手段尚没有得到广泛地运用。
 
　　13.5亿人口的消费市场支撑着中国啤酒消费。中国人均30升左右的消费量已经决定几乎每个县级市，甚至一个镇都会有着上万吨的市场容量。但中国啤酒的人均消费量还存在着严重的不均衡现象。人均消费啤酒虽已经达到30升左右，但按照单瓶容量500～600毫升计算，人均消费在50～60瓶之间，仅仅列世界第53位，与人均消费量最高的捷克相差130多升，差距巨大。北京、浙江、福建等国内发达地区啤酒人均消费量远远超出30升的水平，贵州、云南、湖南、湖北、广西、江西、四川等中西部地区近年来虽有所提高，但人均消费啤酒量仍低于全国平均水平。
 
　　就啤酒产品来说，国内品牌间的同质化现象依然严重，创新力明显不足，中高端市场竞争力较弱。啤酒属于大工业生产产品，产品品质相差无几，随着企业规模的增大，大型企业要开发新的产品困难重重，导致产品同质化现象严重，生产的产品多集中在中低档次，而中高端产品开发较少。与此同时，目前啤酒工业是水消耗、能耗、污染比较高的产业，由于资金、技术等因素的影响，很难在一时间内将设备全部更新，节能减排仍是啤酒企业生产中亟待解决的问题。