啤酒擅打“价格战”
从事酒类代理多年的业内人士李青表示,按照正常的情况看,每年的七八月份是啤酒销售旺季,而今年各厂商都
从事酒类代理多年的业内人士李青表示,“按照正常的情况看,每年的七八月份是啤酒销售旺季,而今年各厂商都提前进行宣传、促销,一方面是想在世界杯来临前为自己的产品进行预热宣传,二来就是受线上啤酒价格的影响。相对实体店超市而言,酒类电商在售的产品都会有折扣,尽管相对于实体店购买需要一定的时间差才能到货,但是现在越来越多消费者还是会因为价格和便捷选择在网上购买,对超市和其他实体店铺的影响还是很明显的。”
李青表示,随着消费者对酒类品质的多元化需求,进口啤酒被越来越多消费者接受,“尤其是相对高端的消费群体,已经有不小比例从饮用固定国产啤酒到选择某品牌进口啤酒,我们可以看到市场上很多进口产品也开始打出促销,这就是抢夺终端市场的体现。”
“相对于白酒类产品,啤酒销售更注重薄利多销,与白酒消费者相比,啤酒消费者的忠诚度相对较低,目前市场的特点是哪家便宜哪家畅销,也导致整个行业只能拼价格。”中投顾问食品行业研究员简先生表示,相对于国产啤酒的同质化竞争,进口啤酒品牌、文化和品质的塑造更容易吸引一些高端消费群体,但是从目前情况看,啤酒作为个人和家庭消费的平民化产品,进口产品的价格高还是限制其市场占有率的一大要因,多数普通消费者更容易根据产品价格进行选购,在口感上也更习惯于国产的味道,“虽然进口啤酒的销售比例有所增加,对市场的反应也更加积极,但国产啤酒在未来依然会保持啤酒市场的主导商品,进口啤酒则会作为小众商品,逐渐扩大市场,受到更多高端人士青睐。”