安徽工程大学啤酒节开幕

　　6月13日下午，芜湖市安徽工程大学校园内人声鼎沸，该校校园啤酒节与正在巴西举行的世界杯同日开幕，数百名大学生现场畅饮啤酒，您可别担心他们喝醉了，这些啤酒都是该校大学生通过啤酒实验室亲手酿制的纯天然无添加的啤酒。
　　6月13日下午，记者来到安徽工程大学师生活动中心，活动中心广场上搭起了一个舞台，舞台两边搭起了免费领取啤酒点，当舞台上各种酒文化的文艺节目在表演时，很多大学生在观看节目时，每人还可免费领取半杯黄啤或黑啤，除了大部分男生，也有不少女生前来捧场，有的不胜酒力的女生喝了一小口就满脸通红。
　　为何要在校园举办啤酒节？啤酒节的组织者安徽工程大学拂晓生命科学协会会长杨军介绍，该校生物与化学工程学院拥有食品科学与工程等专业，其中一个研究方向就是发酵工程，该校从2006年建立了啤酒实验室，生物工程等专业的大学生可以在实验室模拟啤酒的整个酿制过程，大学生除了能学到酿酒的理论和实践能力，更能亲手酿制出香味扑鼻的纯天然无添加啤酒，为了让更多的大学生能了解酿酒文化，该校拂晓生命科学协会组织举办校园啤酒节，如今已经连续举办四届。