啤酒行业“价格战”未来或被弃

    啤酒行业“价格战”未来或被弃，酒类分析师刘辉认为，啤酒的利润是非常低的，每年都有一大批啤酒企业面临不同程度的亏损，归其根源就是整个市场以价格拼销量。价格曾是众多大小啤酒企业的最主要发力点，甚至在促销中出现“分角必争”的局面，“但随着近年来高端进口啤酒市场份额的大幅扩增，消费者在对价格敏感的同时，其对高端啤酒的需求程度也越发凸显，除了我们都知道的嘉士伯、喜力外，韩国海特等品牌也开始被越来越多消费者了解和选择，单2013年进口啤酒量销量较上年增幅就已轻松超过七成。”刘辉表示，在这样的市场背景下，国内啤酒企业已经开始纷纷涉足高端啤酒市场，除了推出高端新品外，也对主打的经典产品赋予更多的文化和企业内涵，“因为他们意识到，只有摆脱价格战的恶性竞争，才能开辟新的市场和商机。”

    随着中高端市场的较快增长，目前不少啤酒企业已经加速产品升级，纷纷推出中高端产品，以顺应消费升级趋势。青岛啤酒的“奥古特”和“逸品纯生”，雪花的“金标纯生”、“水晶标纯生”和“勇闯天涯”，金士百的“冰点锁鲜”纯生，珠江的“雪堡白啤酒”等高端产品的推出，不但为新品赋予了更多产品和企业的内涵，更给国产啤酒在高端化市场上竞争提供了保障。而2009年底蓝带啤酒就在国内推出首款橡木桶啤酒“蓝带1844”，并标出了720毫升售价300元的价格。

    “其实无论是像'勇闯天涯'那种赋予更多产品内涵的啤酒，还是像蓝带那样引入高端概念的啤酒，这些常识可以说都是打开了新的价格和价值空间，抛弃了'拼价格'的被动促销方式，这是一种积极的转型和尝试，也是未来啤酒发展的一大主流趋势。”业内人士刘辉指出，“进口啤酒大幅增长也是国内啤酒同质化严重、品牌文化缺失的一种反应，但随着国内啤酒企业发展思路的转变，消费者原本存在的'洋啤酒就是好的、''德国啤酒才是真啤酒'等观念将会改变，而啤酒市场也将在这场变革和洗牌中涌现出一批优秀的高端啤酒企业。未来的啤酒将不再是消费者心目'廉价'的代名词，同样高端啤酒会作为身份和档次的象征。”