中国啤酒波段上涨将成为未来主流
据卓越用户满意度测评中心常年监测和研究结果显示,啤酒消费正在由增量阶段转为增质阶段,差异化、低浓度、高品质啤酒成消费升级趋势,而品质升级的主要爆发点可能在生啤及听装化啤酒。
对此,业内人士分析,在国内啤酒产量转向负增长的当下,年轻消费者对于个性化、高端化的品类更感兴趣,而这个群体决定了未来国内啤酒市场的走向。随着竞争的激烈,啤酒企业接下来要开始拼产品品质和个性化的阶段。
中国品牌研究院食品饮料行业研究员朱丹蓬分析,啤酒企业应收缩战线,聚焦强势市场和强势产品,针对消费者的不同需求,将产品线细分,对应餐饮、夜场,以及自饮渠道推出不同的产品,精耕渠道以对接重度消费群体。此外,将产品结构向中高端转移,加快产品换挡速度,开拓网络电商渠道以增厚业绩,都是能够发挥企业所长的选择。
对于任何一个产业来说,连续24年的增长都是一个奇迹,会在一个时间点被打破,但这并不意味着啤酒行业从此就进入了下降通道。我们判断,未来3-5年,中国啤酒业的消费容量仍有增长空间,但大幅度增长或者连续多年增长将不复存在,波段上涨将成为未来主流,中国啤酒业也会从成长期向成熟期过渡。
啤酒行业一直以来竞争激烈,啤酒售价和啤酒的价值不对等,整个行业每听只赚8分钱是普遍现象,而人工、营销等成本却在不断上涨。这意味着啤酒企业未来必须提高产品档次,让价格与价值对等,才能取得大发展。
据中泰国际日前发布的啤酒行业系列报告显示,国内啤酒消费量基本见顶,相对市场占有率较低致行业盈利能力较弱,国内企业进入零和博弈。
朱丹蓬认为,今年每一家啤酒企业不约而同地在进行着产品的更新换代,由此看来,2016年啤酒企业仍将继续保持产品升级策略,以应对消费者的不同需求。此外,进口啤酒将保持增长趋势,但由于基数过小,很难带动起整个行业市场,所以明年啤酒市场仍将持续低谷期。
业内人士指出,从长远来看,国内的啤酒行业仍有增长空间,但是如同之前连续多年的大幅度增长将一去不复返,未来啤酒行业或将呈现波段式上涨。