外国啤酒也“山寨”

    在2015年12月进境啤酒抽检中，有5批次进口啤酒不合格，24.33吨进口啤酒被销毁，39.53吨予以退货处理。德国的黑啤酒和西班牙的海宁根啤酒均因包装不合格、霉变被销毁；同样产自德国的霍夫邦小麦啤酒和斯汀伯格黑啤酒分别因超过保质期、包装不合格予以销毁处理；西班牙海尼根啤酒因包装、标签不合格予以退货。

　　引起新华食品注意的是，啤酒检测出的霉变到底从何而来？对于啤酒的品质，消费者又应如何甄别呢？

　　对此，何勇解释：“啤酒霉变，正常情况下不太可能。但如果是进口啤酒，很可能在长途运输过程中，发生碰撞导致瓶盖漏气。啤酒又属于发酵酒，其中的有机成分接触氧气后会发生变质。”

　　据了解，进口啤酒周期时间较长，从提交订单、安排生产、再到运输进港、检验检疫、出港等流程，一瓶进口啤酒送到国内消费者手中，最短需要3到4个月，有的甚至需要6个月，这也是为什么进口啤酒容易超过保质期的原因。

　　“进口啤酒中有一些是国内企业在国外定制的产品，也有欧洲家酿，这些啤酒酿造的工艺、品质并不比国内的好。为了抢夺中国市场，一些欧洲的小品牌也搞‘山寨’”，何勇表示，在不合格名单中，西班牙生产的海尼根啤酒、海宁根啤酒就与喜力啤酒的英文名Heineken相近，这种“山寨”方式在国外也很常见。

　　对于如何选购进口啤酒，何勇认为，大品牌、好口碑的产品应该优先选购，同时还应注意生产日期。“不过，啤酒讲究的是新鲜，新鲜的啤酒品质最好。”何勇强调。