啤酒格局变阵:进口啤酒征服大众味蕾
今年夏季啤酒销量不断攀升,特别是格鲁特(Gloryt)等进口啤酒品牌展现了良好的势头。业内专业人士表示,进口啤酒口感优越、性价比较高,并占据电商平台、KA大卖场、酒吧等渠道主阵地,今年有望在与国产啤酒的较量中突出重围。
在进口啤酒与国产啤酒格局的较量背后,是激烈的商业利益的纷争。中国素来是啤酒消费大国,形成了高集中度的市场态势,同时造就了一批以“工业化批量生产”为主的大型生产厂商。这些厂商曾左右着国人的“口味”,更隐藏着商业利益与产品标准的秘密。但随着啤酒消费的升级,啤酒行业的游戏规则在不断遭受市场的严苛检验。
进口啤酒今年得以高歌猛进,并非单纯因赛事刺激。
年初,在素有行业“晴雨表”和“风向标”之称的春糖会上,进口啤酒大举进军的态势已经愈演愈烈。“洋”啤酒大军中不乏乐视的身影。
乐视旗下网酒网与乐视体育今年首度联合推出德国进口啤酒格鲁特,并为其贴上“生态啤酒”的标签。格鲁特啤酒源于德国曼海姆,为保证德国啤酒的产品“血统”,网酒网更是邀请前央视名嘴、乐视体育首席内容官刘建宏出任“产品体验官”,全程参与把控,将德国啤酒标准极致还原。
互联网生态大咖入场,中粮、洋河等传统企业纷纷入局,大小进口商们更是接踵而至。业内已把进口啤酒定义为酒业未来新风口。另一面,国产啤酒却急转直下。2015年数据显示,青岛、燕京等国内一线啤酒企业营业利润、市场营收等指标几乎均有下滑。
较之于国产啤酒,严苛的产品标准、极致纯正的口感和高性价比或是进口啤酒俘获消费者青睐的根源。一位酒吧负责人谈到,国内对于进口啤酒已经施行零关税开放,少数进口商垄断格局被打破,市场竞争开放,因此进口啤酒的市场价格亲民走低,在价格差异不明显的态势下,进口啤酒的受欢迎度将远远胜过国产啤酒。