法国中级酒庄分级制有望重生

  　 “Cru Bourgeois”是法国波尔多葡萄酒庄分级制度的一种，更确切地说，是波尔多Gironde河左岸梅多克产区的一种分级制度。相对于梅多克的顶级酒庄(Grand Cru Classé)，Cru Bourgeois被称为中级酒庄。

   　上周末，中级酒庄联盟在上梅多克科莱蒙堡（Clement Pichon）召开会议，提出重新引入中级酒庄分级制度，届时，所有成员均可在酒庄酒上标注Cru Bourgeois字样。

   　经投票，275个酒庄入选新联盟，其中180个酒庄在2003年官方评定的“中级酒庄”之列，其余95个酒庄属于新进成员。Thierry Gardinier仍担任联盟主席，其它几位关键领导人已更换。

   　所有中级酒庄必须遵守分级制度中注明的生产规则，产品需符合独立的质检标准。尽管生产规则的制定还未完成，但已采纳部分建议，例如酒桶的容积，保证18个月的陈酿时间等。

   　一位不愿透露姓名的圣达士蒂酒庄业主称，假如葡萄园面积为25公顷，按照提议，不锈钢发酵桶的容积至少为10万升。这样一个新发酵桶的成本大约150,000欧元（合113,000英镑或 222,000美元）。不过有内部人士透露，此提议还有商讨的余地。

   　会议最后决定，中级酒庄分级制度将于2008年9月由外部机构进行评审，2009年1月，凡符合标准的样酒都将贴上“Cru Bourgeois”字样。当然，所有酒庄必须到2009年（2007年份葡萄酒装瓶完成）才知道产品是否符合“中级酒庄分级标准”。

    　事实上，Cru Bourgeois分级制度可追溯至1855年，由民间组织机构评定，一直未获法国政府认可。后来在多方要求及压力之下，直到2000年法国农业部才特别签署了一份行政命令解决该问题。2003年借Vinexpo酒展在波尔多举行之际，公布了官方评定的中级酒庄名单。这些中级酒庄又细分为cru bourgeois、cru bourgeois exceptionnel及cru bourgeois supérieur三个等级。但是去年波尔多法庭裁定，废止2003年“Cru Bourgeois”葡萄酒分级制度，禁止在瓶身上标注“Cru Bourgeois”字样，由此又掀起新一轮“中级酒庄”分级制度之争。