从百年国啤到奥运啤酒 金牌品质代言“中国食品形象”

一个阳光慵懒的午后，记者走入什刹海附近的胡同中，探访了位于南官房胡同39号的“奥运人家”。这家古朴典雅的老四合院拥有上百年历史，已经接待了不少海外游客居住。其中一群喝着中国啤酒品牌的英国游客格外引人注目，他们似乎已经适应了中国特有的生活方式，在庭院里一起吃烤串，喝着青岛啤酒，谈论着有关奥运的赛事。

　　安迪是一位23岁的来自英国伦敦的漂亮姑娘，她说她很喜欢青岛啤酒爽口的感觉和浓郁的麦香，虽然自己是第一次来到中国，但在自己国内却早就听说过青岛啤酒的大名。现在有机会来中国看奥运，当然不会放弃先来品尝下最新鲜最美味的啤酒。随后记者告诉她喝啤酒需要大口的喝才能品尝到其中的滋味，于是她情不自禁的大口喝掉了杯中大半的啤酒，笑着竖起大拇指用不太流利的中文说：“TSINGTAO BEER  NO.1，北京的感觉也是最好的”。

　　随着奥运的到来，包括青啤在内的三家奥运啤酒赞助商早已准备就绪。8月1日， 在MPC主新闻中心，青岛啤酒的销售量超过了300瓶，是其他品牌啤酒奥运赞助商销量的5倍以上。8月8日，在奥运天津场馆，青啤的销量更是达到了300箱，是其它产品的10倍以上。

　　2008年，打造“奥运级品质”是青岛啤酒一项重要的战略目标。作为中国啤酒制造企业的典范，青啤不但在产品生产、研发中心以奥运标准为准绳，而且在原有已达标的基础上，进一步严格执行奥运食品安全专项监控，从每周核查、所有与酒接触材料使用指定供应商及重点工序、岗位实行电子监控或双岗等多项措施中，以高于奥运品质标准要求自己。对于食品消费安全，青岛啤酒无疑已经走在众多企业的前列。在国家没有对啤酒行业实施强制性安全认证的时候，青岛啤酒就率先通过了食品安全控制体系（HACCP）认证，实现了食品安全的零风险。

　　青啤董事长金志国曾经说过，走上奥运“考场”，青岛啤酒代表的不仅是自己，而且是整个“中国食品”的形象。金志国说，企业一方面要做好奥运服务和奥运营销，为奥运提供各种“硬件”支撑；另一方面，要把奥运营销转化成企业的营销奥运，借助奥运平台最大限度提升企业品牌，实现国家的强大和企业品牌强大的“结合”。        娄舜