未来将流行低度果香型葡萄酒

 澳大利亚McGuigan葡萄酒公司总裁Brian McGuigan认为，无论从流行趋势还是政策角度而言，未来低度、果香型葡萄酒将成为市场主流。　

    基于这种认识，该公司已在天鹅山、维多利亚和阿德莱德山种植了1000多公顷各种葡萄，包括雷司令、琼瑶浆、长相思、灰比诺及霞多丽。另外，还培育了其他富含香味的葡萄品种，如麝香（Moscato）、维欧尼（Viognier）和Albarinho。McGuigan承认，这样做有点赌博的意味。　

    McGuigan表示，从政策方面看，随着全球尤其是法国等西欧国家政府都在加大力度打击酗酒，低度酒将成为市场发展趋势。　

    通常来说，酿造低度白葡萄酒要比红葡萄酒更容易，但McGuigan认为，在葡萄园选址和管理上下功夫，能够使酒精度降到12.5%。“葡萄园起到了决定因素。只要将酒精度降低0.5％，就会非常畅销。”

    此外，据英国葡萄酒烈酒贸易协会发言人称，研究发现，消费者倾向于选择低度葡萄酒，英国政府一直鼓励对低酒精含量的产品多征税。