进入美丽葡萄酒行业前的九条建议

    你想进入葡萄酒行业？小心。在这个行业内，时间、精力和金钱的投资不同与在任何其他行业内的努力。在签署购买葡萄园的合同之前，要确保了解各环节的陷阱。

    你需要启动资金

    如果你要买最小规模的葡萄园，你要准备七位数的资金；如果你想要一家酒厂，包括酿酒设备、品酒屋再加上20公顷发展成熟的葡萄地，你至少要花上1000万美元；开工生产的费用并不包括在内。

    做好长期赔钱的心理准备

    如果你从零出发经营葡萄园的话，在开始培养出商业用葡萄之前要等上两到四年的时间；而酿酒过程会持续一到两年甚至更久。确定你已经为长期没有收益的支出准备好了预算。

    从少做起

    一家酒厂所面临最糟糕的问题之一就是，瓶装酒积压，无人可售。在你开始生产葡萄酒的时候，要确保消费者们会喜欢并购买它们。承受100箱无人购买的葡萄酒所耗费的成本要比10000箱无人购买的酒轻松得多。

    尝试看你喜不喜欢酿酒

    对一些人来说，酿酒是为了满足虚荣心。对其他一些人来说，他是一门生意。在你购买葡萄园、酒厂之前，试着在Crushpad之类的酿酒俱乐部酿制少量的葡萄酒。酿制一两桶优质葡萄酒只会花掉不到20000美元；你将会发现你是否真正的喜欢这个行业。

    监督成本

    总有一种干的更好、花的更少的方式。当肯和弗里曼开始经营索诺玛弗里曼酿酒厂时，他们想拿出一笔钱来请人设计他们的品牌和酒标。反馈回来的提案花费都在30000到50000美元之间。相反的，肯将一张海报张贴在旧金山艺术网站学院的求职区里面，结果找到了一位有声望的设计师为他们设计酒标，而回报只是他们的产品——葡萄酒。

    不要过度借贷

    William Foley说他的公司资产中有20%的债务。如果你扩张的速度比你葡萄酒需求的上涨要快，并且借贷过多，那么除非你将产业出售否则不可能将投入的钱赚回来。

    发掘你的不同之处

    成百上千的葡萄酒品牌为了商店酒架和餐厅酒单上一席之地竞争激烈。如果你没有一个独特的角度或品牌，不能有效的进行市场推广，那么你将会是唯一喝它的人。

    缓慢增长

    你需要树立品牌，也要建立稀有度，尤其是你要想在高端市场立足的话。如果你想要你的酒出现在优质餐厅的酒单上，那它就不可能出现在每一个几角旮旯的商店酒架上。

    努力工作

    葡萄酒行业是个待人接物都要有激情的行业。所以做好准备，在敲定每日工作之后，一周任何日间或夜间都要走街串巷向餐厅或酒店售出你的酒。一旦达成一笔交易，不要得意忘形—你必须还得一样的努力让零售商或餐厅将来继续订购你的酒。