时尚达人的最新潮淘美酒宝贝秘籍
耶稣在他最后的晚餐中说道“面包是我的肉,葡萄酒是我的血”。如今,仅凭借一身Chanel的时代已经过去,懂不懂葡萄酒,又成为一股新的微妙而势力的隐形屏障。现在,时尚达人以亲身淘酒纪事,教您拥有葡萄酒品鉴这种新的文化资本。
淘酒
国内大多数葡萄酒爱好者熟悉的购酒渠道,无非是超市和酒窖。这里面有个误区,超市的酒是并不便宜的,价格往往高过酒窖。要想真正的了解葡萄酒,还应该留心身边的葡萄酒窖,熟悉酒标及参加众多酒商的品酒活动,从中多加交流,渐渐便会从各类的淘酒活动中得到无限乐趣。
新晋时尚达人们对葡萄酒的产区、年份及品类都是十分挑剔的。进口红酒分为新老世界酒,老世界具有代表性的主要是法国,新世界主要指新西兰、美国、澳大利亚、智利、南非。如若细品,两者不可同日而语。法国的酒庄酒均采用橡木桶发酵酿造,桶的年份都在百年以上,产出的红酒带有天然的橡木桶味道。
拉菲酒
所有热衷葡萄酒的人,都希望拥有一瓶1982年的拉菲红酒,然而真正的拉菲酒在中国是没有代理商的,而且这个年份的拉菲酒在法国的零售价均在2600欧元以上。如果你有幸在国内的藏酒阁买到低于3万元人民币的82年拉菲酒,那么抱歉,一定是新酒。品酒达人在藏酒的几年间,走访了法国的5大酒庄年份酒收藏了很多酒品,每瓶酒的收藏都有它自己的故事,拥有它要靠缘分的.
彼斯特酒
很意外地,品酒达人在去年春夏薰衣草盛开时节,和法国当地的几个朋友同行,游历波尔多时,准备淘一些质优价廉的酒,在当地饮用。其间路遇彼斯特酒庄时,结识了酒庄庄主。与其他墨守成规的法国人不同的是,他们将彼斯特原产地酒带到了中国,并积极发展网络购酒业务,大大降低了产品成本,在开拓高品质低价位的波尔多酒市场上,也许一个新的购酒时代即将来临。