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干邑市场:出货量骤降前景仍乐观

华夏酒报 2009-07-06 14:58 葡萄酒
 全球性的金融危机使得干邑出货量不断下降,但四大干邑巨头——轩尼诗、人头马、马爹利和拿破仑

 全球性的金融危机使得干邑出货量不断下降,但四大干邑巨头——轩尼诗、人头马、马爹利和拿破仑均对行业前景表示乐观。
     
  从2008年至今,虽然四大干邑巨头销量大跌,但它们在等待市场复苏的同时,仍然成功地引导干邑买家消费更昂贵的精品。
    
  96%的干邑用于出口。法国政府规定:只有采用干邑区的葡萄酿制的白兰地才能称为“干邑”,这使得干邑产量十分有限,其在国际市场的份额仅有最大苏格兰威士忌品牌——尊尼获加(Johnnie Walker)的3/4。法国市场威士忌的消费量超过全球对干邑的消费量,所以干邑生产商不得不与国际烈酒巨头争夺市场。

  2008年,干邑全球出货量下降6.2%。截至今年4月底的一年内,由于金融危机造成批发商、零售商削减库存,导致干邑出货量骤减13%。而过去10年,干邑销量一直保持3%的年平均涨幅。2008年,干邑总销售额为16亿欧元,总出货量为1.482亿瓶。今年仍然持续着下降态势,但占干邑总销量80%的四大巨头却均对市场前景充满信心。

拿破仑:明年市场将复苏
     
  2008年,拿破仑干邑总销量为120万箱(12瓶/箱),是四大巨头中销量最低的品牌。该品牌销量大跌,主要受英美两大主要市场以及俄罗斯市场需求减少的影响。拿破仑公司总裁兼总经理Jean-Marc Olivier说:“我们认为今年下半年干邑市场仍会有所下降,但全球经济有望在明年转暖,干邑市场也将随之复苏。”
     
  2005年,当时全球排名第三的烈酒生产商法国保乐力加集团(Pernod Ricard)联合美国富俊公司(Fortune Brands),合作收购了全球第二大烈性酒公司英国联合多美公司(Allied Domecq)。自此,拿破仑干邑品牌归属富俊公司。
     
  干邑销量增长最快的市场主要有美国、新加坡、中国、英国和德国,法国仅排在第六位。美国是最大的干邑消费市场,年销量高达4770万瓶,但占主导地位的主要是价格低廉的VS级(Very Special)干邑。中国与新加坡市场销售的几乎全部是高端干邑,因此成为最有利可图的市场。这意味着虽然去年干邑全球销量严重下跌,但总销售额仍然增长0.3%。

马爹利:最艰难时期已过去
   
  受销售商削减库存的影响,今年第一季度,全球第二大烈酒集团保乐力加的烈酒和葡萄酒销量下滑13%,马爹利干邑也未能幸免。马爹利是全球销量第三的干邑品牌,去年共销售150万箱。
     
  保乐力加干邑与香槟分部主管Jean-Etienne Gourgues说:“我们认为市场削减库存的最艰难时期已经过去,当消费者信心回升,市场会重拾升势。”  
  
  Gourgues表示,保乐力加更注重老年份高端干邑的生产,去年推出售价3,600美元/瓶的L'Or de Jean马爹利,以纪念马爹利这个四大巨头中最古老的干邑品牌的创始人。马爹利干邑创建于1715年。

 人头马:干邑市场有周期性
     
  历史以来,人头马干邑的主要增长点在美国市场,其中销量最大的是VS级干邑。但最近几年,VSOP级(Very Superior Old Pale)干邑以及XO(Extra Old)级销量开始上升,主要销往东亚市场。
    
  人头马注重高端产品的生产,所产干邑70%属于VSOP级,尽管美国仍然是人头马销量最大的市场,但来自东方的需求量迅速增长。
     
  人头马负责人Vicent Gere说:“我不像别人那么悲观,因为从历史上看,干邑的销售周期一般持续24个—30个月。”
     
  2008年,人头马销量为190万箱,名列第二。人头马干邑隶属人头马君度集团(Remy-Cointreau),也是四大品牌中唯一由家族酒庄掌握的品牌。
     
  虽然人头马集团一直注重高档混酿的生产,但截至今年3月底之前的一年内,人头马干邑利润下跌20%,销量下滑13.6%。虽然提高了产品售价,且中国市场的销售额增长了超过10%,仍无法抵消在美国和俄罗斯市场的销量下滑。 轩尼诗:今年卖不了明年卖
     
  2008年,世界顶级奢侈品集团LVMH旗下的酩悦轩尼诗公司(Moet Hennessy)葡萄酒烈酒销量骤跌22%,其旗下的干邑品牌轩尼诗也遭遇沉重打击。2008年,轩尼诗干邑销量为450万箱,在四大品牌中位列第一。
    
  品牌经理Maurice Hennessy对干邑的前景充满乐观,他说:“我们认为经过一段时期的下滑后,市场还会反弹。销售干邑和经营旅馆的不同点在于,即使今年卖不了,明年可以继续卖。”
  
  LVMH集团持有酩悦轩尼诗66%的股权,其余34%由帝亚吉欧持有。帝亚吉欧同时拥有最大苏格兰威士忌品牌——尊尼获加 。
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  干邑是法国西南部的一个古老小镇,地处巴黎以南450公里,波尔多以北120公里,毗邻大西洋。罗马人早在公元200多年,就将葡萄的种植技艺传到了这里。到了12世纪,干邑演变成了法国最著名的葡萄产区,这里所产的葡萄可以酿制成最佳品质的白兰地。法国政府规定:只有采用干邑区的葡萄酿制的白兰地才能称为“干邑”。
  制作干邑的第一道工序是把葡萄汁变成酒,经过蒸馏,萃取出所有葡萄的香气,并进行味觉净化。双重蒸馏后,得到透明无色的“生命之水”。未经陈酿的“生命之水”酒精度达70度,接下来需要把“生命之水”倒入橡木桶进行陈酿。陈酿过程中,“生命之水”得到升华,酒精浓度降低,口味更加醇和。经过10年、20年,甚至超过100年的岁月,调配师取出不同年份的“生命之水”进行调配,得到口味浑厚和谐的干邑。