澳洲维多利亚的葡萄酒旅行日记二

    第一站Tuck’s Ridge

    第一站是家族经营的Tuck’s Ridge葡萄园。友好而又淳朴的Tuck’s Ridge出产一款品质非常优秀的灰皮诺，我还买了几瓶带回家去。我们的品酒之旅有个不错的开头。

    第二站Montalto

    而从Tuck’s Ridge开车到Montalto葡萄园和橄榄林，路程非常短。坐落在这儿的一个宏伟雕塑群让这个地方显得格外的特别。Montalto葡萄园不仅出产获过大奖的葡萄酒，它的园林、橄榄林和户外座席还有可爱的咖啡店，都让我们想要驻足。但我们只有时间去品尝酒厂里一些最优质的红酒，购买一瓶在墨尔本展会上获得银奖的Pennon Hill黑皮诺2007和铜奖得主的Montalto黑皮诺2007。我们打算把他们在酒窖里存上五年左右再喝。

    第三站Stonier

    第三站是Stonier是我的类型！它是优质霞多丽和黑皮诺的酿造专家。我喜欢它品酒室的感觉，而且很快就爱上了它的葡萄酒。在这儿我买了一瓶Windmill Road黑皮诺2006；这瓶酒我一直保留着，等待一个特殊的时刻。我能够想出一些这样的时刻；在不久以后，在我们第一个孙子到来的时候，我确定就是打开这瓶酒的时刻。

  时间很快就被消磨掉了，司机催我们上路。我们要在Box Stallion酒厂吃午饭；但之前先要绕道去另一个地方。我有足够的时间快速参观一下在Red Hill的Gordon Studio Glassblowers。这个乡间美术馆由澳大利亚国际知名的一流玻璃制品制造家族所有，展示出来的玻璃品让人惊叹不已；尽管我花了不少钱只买了一个美丽的吊坠，但它还是个非常值得停留的地方。

    第四站Box Stallion

    终于，到了Box Stallion，我们品酒之旅的终点站和吃午餐的地方。我们选择在外面用餐，笼罩在温暖的阳光和绿色的风景里。一瓶品质卓越的霞多丽葡萄酒是我们的佐餐酒；熏鲑鱼、甜味的意式蛋糕、番茄沙拉、片状的熏火腿还有橄榄组成的大拼盘是前菜。而我们的主菜要从下面几道菜品里选择一种：天妇罗（日本菜肴）一类的菜，堆叠了炸混沌、香菜、豆瓣菜、芝麻籽和一种清淡甜味大豆酱油的切丝鸭肉、或者是当天捕捉的鱼做的菜肴以及富于创新性的沙拉。吃这样一顿丰盛的午餐是打发时间的极好方法。

    在剩下的时间里，我的时光是在品尝更多的葡萄酒中度过的。在最后的品尝中我买了一瓶Box Stallion西拉2005带回去。一如既往的，我对没有更多的时间留在这片美丽的土地上而感到遗憾。我应该花上一到两个晚上，去探寻这里众多的古董和艺术馆、园林、海滨城市，当然还有那些屡获殊荣的葡萄园！