云酒世界网

六十年国宴用酒演变,三十载长城品质见证

华夏酒报 2009-09-10 15:43 葡萄酒
2009年10月1日,全国人民将在欢庆中迎来中华人民共和国60周年华诞。60年,见证了一个国家的迅速崛起,一个

  2009年10月1日,全国人民将在欢庆中迎来中华人民共和国60周年华诞。60年,见证了一个国家的迅速崛起,一个民族的焕发新生。60年间国家所取得的进步是多方面的,而这次记者决定另辟蹊径,通过考察建国60年间国宴用酒的转变,追寻新中国走向开放、走向国际化的轨迹。

  国宴,是国家元首或政府为招待国宾、其它贵宾或在重要节日为招待各界人士而举行的正式宴会。在过去的60年间,随着我国经济、社会、文化、科技的全面发展,国宴用酒也在悄悄发生着变化:玲珑通透的高脚水晶杯承载着葡萄酒登上了国宴舞台,与我国传统的黄酒米酒一并成为国家接待各友邦的主要用酒。然而,作为“舶来品”的葡萄酒,如何在中国从无到有,并最终登上国宴的舞台,背后其实有着一段曲折的故事。

  1949年开国大典,周总理指定茅台酒为开国大典国宴用酒,从此每年国庆招待,均指定用茅台酒,于是便有了“国酒”茅台的称号。然而1972年中美建交时,尼克松总统的一句玩笑话:“中国很大,但缺少葡萄酒和时尚女性”却揭露了我们国宴用酒在葡萄酒方面的空白。当时的中国领导人意识到,葡萄酒不仅是一种世界性的饮品,也是一个国家经济及文化发展水平的缩影。于是在国家的高度重视以及支持下,作为当时葡萄酒行业龙头的中粮酒业长城葡萄酒于1979年自主研发酿造出了中国第一瓶干白葡萄酒、1984年酿出第一瓶干红葡萄酒以及于1986年酿出第一瓶传统法起泡酒,实现了国内葡萄酒全方位零的突破,填补了中国国宴上国产葡萄酒的空白。据一位当年曾服务于钓鱼台国宾馆的女士透露,当时一个来自法国的政要团体,对当时国宴上饮用的长城葡萄酒赞誉不已,并亲切的把它称为“大国美酒使者”。她回忆道,“他们吃完饭以后还要求我们送给他两箱酒作为回国的手信,这件事情让我印象深刻。”

  建国60年来国宴用酒的变化,究其背后的推动力,除了改革开放的春风以外,与国内葡萄酒行业所取得的长足的进步密不可分。如今长城葡萄酒继2008年成为第二十九届北京奥运会葡萄酒独家赞助商后,又于2009年7月获得了2010年上海世博会唯一指定葡萄酒的资格,与茅台一道成为世博会的“国酒双雄”。这些事件体现出了长城葡萄酒作为行业领导者的实力,以及它所代表的国内葡萄酒行业在品质以及国际美誉度上的高度成熟。

  在国宴用酒的变化中,我们看到了中国腾飞的影迹。而随着全球化的进展,中国国产葡萄酒也必将更华丽的绽放在世界舞台上,为更多的国际友人所激赏。